◈◈◈ 이 맛집은 맛생맛님, 엘리님의 블로그에서 인용한 글입니다.
좋은 맛집을 소개해 주셔서 감사드립니다.......


◈◈◈수원 / 권선동 / 삼삼구이(031-221-3392)
수원 맛집 베스트에 오르는 집입니다......

◈◈◈풍천 장어도 울고 간 민물장어와 복분자주

1.위치: 권선 사거리 중앙 병원 뒤 복개천 도로 옆
2.가격: 장어 구이 1Kg - 33,000원
           미꾸라지 튀김 - 10000원

3.카드 사용 가능, 주차 가게 앞 5대.........


점점 날은 찜통이 되어가고 기운은 빠지면서 입맛이 없어지는 때가 왔다.
이런 복중에 우리의 심신을 보해주는 음식을 우선 꼽는다면 보신탕과 삼계탕이다.
하지만 주위를 조금 둘러보면 보신탕과 삼계탕에 버금가는 음식,
아니 더 좋은 음식이 있으니 나는 감히 민물장어를 꼽아본다.

크지않은 홀에 테이블 6개 정도 되는 소규모 장어집이다.
찬부터 보자. 깔끔하게 정리된 찬들이 만든 지 오래 되어 보이지
않고 준수한 수준이다. 좀더 자세히 살펴보면 미역국, 부추, 야채샐러드,
콩나물, 미꾸라지튀김, 장어뼈 튀김, 묵무침, 장어 먹을 때 빼놓을 수
없는 생강채, 락교, 옥수수 등등 많이 먹기 힘든 장어구이의
느끼함을 달래주는 그런 찬들이 주종을 이룬다.

본격적인 장어맛을 보자
발그레한 숫불위에 초벌 구워진 장어가 석쇠 위에 올라오니 그림이 환상이다.
과연 맛도 환상일까~ 소스는 2가지가 나온다. 간장소스와, 고추장소스
간장소스로 잘 발려진 장어를 생강채와 더불어 입에 넣으니
담백함과 고소함 그리고 부드러움에 입이 한없이 즐겁다.

더불어 곁들인 소스가 있어 즐겁다.
자~ 장어구이를 맛있게 먹는 방법을 설펴보자...

일식집 메뉴중 장어 덮밥이 있다. 어디 우리도 장어 덮밥을 해 먹어보자.
장어구이 간장소스로 밥을 잘 비벼본다.
그리고 잘 구어진 장어에 생강채와 더불어
밥에 올려 먹으면 맛있는 장어덮밥이 탄생된다.

이 집의 특성.....초벌구이 되서 나오는 민물장어를 손님의 테이블에서
다시 숯불로 구워 혹시 타서 먹을 수 없게 되는 것을 미연에
방지하고자는 사장님의 생각이 아주 좋은 듯하다.

싱싱한 재료, 맛좋은 소스 그리고 사장님의 마인드
여러 가지가 잘 조화된 식당이라고 생각된다.



▶▶▶여러분 요즈음 많이 지치시죠.......
무더위로 지치기 쉬운 요즘, 당신의 활력을 위해 한번 가 보는 것도
좋을 듯 하네요. 단 처녀 총각은 방문을 금해 주세요.......
......부작용이 심각하답니다....... (절대 책임 못 집니다......)