스포넷

로그인 해주세요.

☆스포넷 공식 설문☆    차종 변경 하거나 추가 하신 회원..?     ::설문 참여하기::

스포넷 서경광역 게시판    서울특별시와 경기도내에 거주하시는 스포넷 회원을 위한 광역게시판입니다.

[서경]팬케이크

서경맛집 인천짠물님을 위한 장작 국밥소개





◈◈◈ 이 집은 네이버 블로그 보노보스님의 글에서
..........인용한 글입니다. 좋은 맛집을 소개해 주셔서 감사를 드립니다........


◈◈◈인천 논현동 소래포구 가마솥 맛집
◈◈◈천마 장작불 식당(032-441-7766)
1.주소: 인천시 남동구 논현동 411-39



소머리국밥하면 으례 가장 먼저 떠오르는 곳이
'곤지암(최미자) 소머리국밥'집이다. 추석,설때면 넉넉한 공짜 인심을 베푸는 걸로
유명한 곳이기도 하다.

하지만 5-6년 전 알게 된 인천의 소래포구 근처(논현동)에 있는 '천마장작불'도
식객들에게는 꽤나 알려진 곳이다.  

▶▶▶남동 공단에서는 너무 유명하게 알려진 곳이랍니다......
아 글씨 콩나물에도 검색이 되네요........

훤히 넓은 주차장과 가장자리에 쌓여있는 장작이
먼저 눈에 뜨인다. 오랜만에 찾았더니 인근이 택지개발 지구로 수용되어 동네는
사라지고 허허벌판이 되어 버렸다...

이 집도 2차 수용지구라서 얼마 후면 인근으로 이전 할 거란다.
그래서 작년 여름 태풍 때 날아가 버린 간판의 임시 대용으로
현수막을 걸어놓았다.

유명세를 겪은 집치곤 가격이 너무 착하고 평범한 수준이다.
국밥 외에 염소탕이 한맛 한다는데 둘 다 싫어하는 이들을 위해
작년부터 닭곰탕과 백숙을 시작했다고 한다.

▶▶▶어머! 염소탕 먹고 싶어라......옛날 충청도 영동에서 염소탕과
염소불고기 먹던 기억이 새록새록.......

소래포구 인근이라 그런지 밴댕이젓갈이 밑반찬에 포함되어 있다.
느끼한 맛을 가셔주는 알싸한 고추절임이 국밥에 적절히 궁합을 이루는 듯...
이 곳의 소머리국밥맛은 노린내가 약간 풍기면서도 진하기가 일품이다.
내 기준으로 보면 젊은 층보단 연세 지긋한 어르신들의 입맛에 맞을
듯할 것으로 생각된다.

▶▶▶전통집들은 다 노린네가 나더라구요.....진하게 끓여서 그런 것 아닐까요.....
노린네가 없으면 국밥 같지두 않답니다......

푸짐하게 내어주는 김치의 맛도 그만이다.
개인적으로 선호하는 노각(늙은오이) 무침...
실내 조명이 어두워 색감이 살진 않지만 열무김치에도
상당한 내공이 보인다.

▶▶▶직접 재배하신 열무로 담근다는 소문이........

어느 유명한 식당을 가던 그 집만의 노하우가 있는 법인데...
한우 황소머리와...가마솥...그리고 시간과 정성이 없으면 엄두도 못내보는 장작불...
이곳의 걸진 맛은 이렇게 재료,조리법,정성 삼위일체가 조화를 이룬
비교적 간단(?)한 노하우다. 그러나 이런 간단한 비법을 간과하는 곳이 너무 많다는
게 안타까울 뿐이다. 장작불을 관리하고 계신 할머니...
뭐하러 맨날 사진을 찍냐고 하시면서도 자연스레 포즈를 잡아 주신다...

용광로와도 같은 곳에서 일하시는 모습이 안쓰러워 보여서
맛생맛사님이 음료수 한 병 사드리고 오려 했지만 동네가 다 철거 된 탓에
그냥 나왔는데 담번에 갈땐 미리 한 병 사들고 가야겠다.
그런데 이곳도 얼마후면 개발에 등떠밀려 근처의 도심지로 새로 집을 지어
이전을 해야 한다고 한다.

사람과 재료야 바뀌지 않겠지만 장작불을 사용할 수 없을 거란 점에 무척이나
안타까워 하는 주인장의 심정을 엿볼 수가 있었다.
이 집과 함께 수십 년을 버텨준 앞마당의 호두나무는 올 해도 어김없이 탐스런 열매를
맺고 있는데 얼마 뒤 찾아올 자신의 운명을 알고나 있으런지...
올 가을걷이라도 했으면 좋을텐데...

아쉽게도 자꾸만 사라져 가는 옛 모습들을 접하며
며칠전 찾아갔던 교토 시내의 100년된 우동집 '곤베에'가 오버랩 되었다...

옛 정취를 느끼고 싶다면 옮기기 전에 함 찾아 보는 게 좋겠다.
휴일에도 영업을 하는데 멀리서 찾아오는 사람들로 인해 휴일이 더 복잡하니
피크타임을 피해서 가는 게 좋을 듯 하다.






[서경]팬케이크

기쁨 반올림,슬픔 반내림!

facebook twitter google plus pinterest kakao story band
  1. 소머리국밥.jpg (File Size: 54.5KB/Download: 1)
댓글
3
[서경]수아아빠(인천)
억 ..아직도 영업하네여..
철거됐을 거라 생각 했더니..
가봐야 겠네요..
이 댓글을 신고합니다. 취소 신고
12:24
2005.07.29.
[서경]팬케이크
[서경]팬케이크
^0^ 근처는 거의 철거되었고, 2차 대상이라 곧 철거인데......옮겨두 근처로 옮기신답니다.......그런데.....옮기면 가마솥에 장작불이 가능할까요? ....심히 염려됩니다........ㅋㅋ
이 댓글을 신고합니다. 취소 신고
13:11
2005.07.29.
[서경]수아아빠(인천)
그러게요..
명소 한 곳 없어지지 않으려나 모르겠네요..
이 댓글을 신고합니다. 취소 신고
17:11
2005.07.29.
취소
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [버그를 찾아라~] 스포넷 이용 불편사항 접수. [81] file nattylove 17.10.18. 3928966
공지 [공식 설문] 차량 변경 또는 추가 하신 분...?? - 선물 있어요 - [248] file nattylove 17.10.13. 5147375
공지 행운권 추첨 완료! 결과 발표! [43] [서경]koOm 18.04.12. 48505
공지 [공지] 서경 2018년 4월 정모 확정! [69] file [서경]팔칠육복이 18.03.22. 48600
85166 서경맛집 서울 / 흑석동 / 40년 전통의 감동스러운 해물집/ 원조 1번지 [19] file [서경]팬케이크™ 05.08.08. 689
85165 서경맛집 가을 전어가 풍년으로 돌아왔답니다 [11] file [서경]팬케이크 05.08.07. 1149
85164 서경맛집 서울 / 노량진 남도의 맛 / 순천 식당 [6] file [서경]팬케이크 05.08.07. 473
85163 서경맛집 수원시민의 휴식처 광교산 백운 농원 [8] file [서경]팬케이크 05.08.06. 832
85162 서경맛집 경기도 / 용인 수지 / 고기리의 숨은 진주 한정식/소담골 [8] file [서경]팬케이크™ 05.08.05. 1744
85161 서경맛집 경기도 / 용인 / 수지 고기리 산속에서 먹는 산나물 한정식/산사랑 [9] file [서경]팬케이크™ 05.08.04. 1318
85160 서경맛집 수원 최고의 칼국수 까삐네 손칼국수 [9] file [서경]팬케이크 05.08.01. 357
85159 서경맛집 경기도 / 수원 권선동의 삼삼구이...장어맛 [5] file [서경]팬케이크 05.07.31. 574
85158 서경맛집 서울 / 구로구 / 가리봉동 / 중국 본토의 맛 [5] file [서경]팬케이크 05.07.30. 430
85157 서경맛집 수원 / 매산동 / 오성반점 / 니들이 샹차이 맛을 알아? [4] file [서경]팬케이크 05.07.30. 729
85156 서경맛집 경기도 / 수원 / 화서동의 순대국과 족발 [6] file [서경]팬케이크 05.07.30. 469
85155 서경맛집 수원 / 인계동 / 최고의 해물탕과 광어활어회 무침 2탄 [4] file [서경]팬케이크 05.07.29. 287
85154 서경맛집 수원 / 인계동 / 오사또 / 수원 최고의 해물찌개와 광어활어회 무침 1탄 [5] file [서경]팬케이크™ 05.07.29. 843
85153 서경맛집 (아랫 글) 인천 / 남동구 / 천마 장작불 식당 위치 [5] file [서경]팬케이크 05.07.28. 390
서경맛집 인천짠물님을 위한 장작 국밥소개 [3] file [서경]팬케이크 05.07.28. 382
85151 서경맛집 수원 생태들의 반란! 나 동태할래? [13] file [서경]팬케이크 05.07.28. 328
85150 서경맛집 경기도 / 평택 / 최고의 부대 찌개맛 / 송탄 최씨네 부대찌개 본가 [12] file [서경]팬케이크™ 05.07.28. 1364
85149 서경맛집 경기도 / 수원 최고 지존의 / 남도식 추어탕 / 화성옥 [8] file [서경]팬케이크™ 05.07.28. 424
85148 서경맛집 경기도 / 수원시 / 4000 원의 행복........평범한 백반은 가라 [7] file [서경]팬케이크 05.07.28. 496
85147 서경맛집 경기도 / 수원시 / 3000원의 행복 [7] file [서경]팬케이크 05.07.28. 372

스킨 기본정보

colorize02 board
2017-03-02
colorize02 게시판

사용자 정의

1. 게시판 기본 설정

게시판 타이틀 하단에 출력 됩니다.

일반 게시판, 리스트 게시판, 갤러리 게시판에만 해당

2. 글 목록

기본 게시판, 일반 게시판, 썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

3. 갤러리 설정

4. 글 읽기 화면

기본 10명 (11명 일 경우, XXXXX 외 1명으로 표시)

5. 댓글 설정