자유 뽈살(볼살) 은.?
- 지뇽™
- 조회 수 135
- 2007.09.18. 16:58
● 볼살
‘뽈살’로 더 잘 알려진 부위. 관자놀이살이라고도 한다. 숯불에 구워 입에 넣으면 찐득하달만큼 진한 육즙이 배 나온다. 짙은 붉은색 고기가 쫄깃하면서도 부드럽다. 독특한 육향으로 코가 즐겁다. 스페인에서는 스테이크로 즐기는 별미 부위다.
랍니다.
‘뽈살’로 더 잘 알려진 부위. 관자놀이살이라고도 한다. 숯불에 구워 입에 넣으면 찐득하달만큼 진한 육즙이 배 나온다. 짙은 붉은색 고기가 쫄깃하면서도 부드럽다. 독특한 육향으로 코가 즐겁다. 스페인에서는 스테이크로 즐기는 별미 부위다.
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뽈살이 가격도 저렴하고 양도 많은게 참 맛있죠..
근데 파는곳이 많지 않아서 먹기가 힘들어요..
화정에 살때 그집 정말 맛있었는데 어느날 갑자기 안팔드라구요..
맘 상했음...
근데 파는곳이 많지 않아서 먹기가 힘들어요..
화정에 살때 그집 정말 맛있었는데 어느날 갑자기 안팔드라구요..
맘 상했음...
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2007.09.19.
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