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자유 오늘에 점심 메뉴
- [충]영원총각(서부당)
- 조회 수 111
- 2007.06.20. 11:41
![](/files/attach/images/11329275/383/804/011/288241.jpg)
충남 당진군 송악면 소재...
동부제강 건너편 식당 (개울가 )
김치찌게 먹으러 가용^^
만두님한테 놀러가서 등뼈찜두 먹구 푼데...ㅠㅠ
점심식사 맛있게 하시구용~~~
요약
김치로 만든 한국 찌개류.
국적 한국
구분 찌개
주재료 김치, 돼지고기
↑ 김치찌개 /
본문
배추김치를 꼭 짜서 5 cm 길이로 썰거나 또는 김치잎이 넓은 것은 길이대로 2~3갈래로 찢는다. 냄비에 김치와 돼지고기를 잘게 썰어서 담고 쌀뜨물을 붓고 끓인다. 한 번 끓은 다음 간을 보아 싱거우면 묽은 장으로 간을 맞추고, 참기름를 쳐서 양념하고 파를 썰어 넣는다. 대개 김치 자체의 맛으로 간이 맞는다. 김치맛이 시어진 듯한 것으로 하는 것이 더 입맛을 돋운다.
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