자유 쿠키만들기... 블루티지님 보세요..^^
- [경/서]fbiScully
- 조회 수 147
- 2004.12.22. 00:31
재료는 밀가루(강력분 또는 중력분), 버터, 베이킹파우더, 달걀, 초콜릿(시중에 파는거면 됩니다..)
1. 밀가루와 베이킹 파우더를 체에 곱게 친다...(밀가루 190g, 베이킹파우더4g)
2. 실온에서 녹인 버터(140g)에 밀가루와 설탕(80g), 달걀 한개를 넣고 고루 섞어 반죽한다.(시럽이나 바닐라향을 같이 섞어도 좋아요.)
3. 초콜릿을 조각내서 섞는다.
4. 반죽을 랩에 싸서 냉동실에 한시간 정도 넣어둔다... (썰기 좋게 쿠키 크기로 ...)
5. 적당히 굳으면 썰어서 오븐기에 듬성듬성 올려놓고 굽는다....(예열된 오븐에 220도로 15분 정도)
밀가루와 버터량은 비슷하게 하고 설탕은 적게 하면 됩니다.. 그램수는 대충 맞추시면 되요... 반죽을 찍어먹어보면 알 수 있죠..ㅎㅎㅎ
간단하죠??
1. 밀가루와 베이킹 파우더를 체에 곱게 친다...(밀가루 190g, 베이킹파우더4g)
2. 실온에서 녹인 버터(140g)에 밀가루와 설탕(80g), 달걀 한개를 넣고 고루 섞어 반죽한다.(시럽이나 바닐라향을 같이 섞어도 좋아요.)
3. 초콜릿을 조각내서 섞는다.
4. 반죽을 랩에 싸서 냉동실에 한시간 정도 넣어둔다... (썰기 좋게 쿠키 크기로 ...)
5. 적당히 굳으면 썰어서 오븐기에 듬성듬성 올려놓고 굽는다....(예열된 오븐에 220도로 15분 정도)
밀가루와 버터량은 비슷하게 하고 설탕은 적게 하면 됩니다.. 그램수는 대충 맞추시면 되요... 반죽을 찍어먹어보면 알 수 있죠..ㅎㅎㅎ
간단하죠??
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00:40
2004.12.22.
2004.12.22.
^-^ 블루 티지님 빵이나 과자가 오히려 배우면 쉽답니다.....한식은 똑같은 분량의 재료를 써도 손맛에 따라
맛이 천차만별인데.....빵이나 과자는 레시피에 적힌 분량 그대로 따라하면 그럴싸한 작품이 나온답니다......
하지만 넘 귀찮아서 집에서 손수 구워 드시는 분들 보면 존경스럽죠.....^0^
맛이 천차만별인데.....빵이나 과자는 레시피에 적힌 분량 그대로 따라하면 그럴싸한 작품이 나온답니다......
하지만 넘 귀찮아서 집에서 손수 구워 드시는 분들 보면 존경스럽죠.....^0^
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2004.12.22.
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