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●지난 번에 태호님이 맛난 제육볶음 사진을 올려
머릿속에서 돼지 불고기 생각이 가득하던 중...

어제 집 앞 정육점을 지나다가............
필이 꽂혀 갈매기살과 불고기용으로 돼지목살을
좀 샀네요...원래 돼지 불고기는 후지살(엉덩이살)이나
앞다리,뒷다리살 중에 그중 제일 나은 앞다리살로
사려는데,


●동네 정육점이라 그런지....
목살을 사라고 꼬시네요. 목살과 후지살의 가격 차이는
거의 2배입니다. 후지살이 좀 싸지요.잉?

목살 같음 집에도 있는데
가늘게 썰기 귀찮잖아요......
울애들에게 돼지 불고기 하련다 했더니
모두들 ㄴㄴㄴㄴㄴㄴㄴ.........

결국은 아침에 그냥 구워서 소금에 참기름
찍어 먹었네요....에효......


●왜 아침부터 고기냐구요?
저녁을 다 같이 먹을 시간이 안 되어서요.

울나라 사람들은 약간 비정상적으로
삼겹살과 목살만 좋아라 해서
삼겹,목살은 수입하고 다른 부위는 수출한다죠..

울 큰애는 삼겹이나 목살,둘째 애는 갈매기살,저는 항정살을
좋아라 한답니다...그래서 갈매기를 사면 둘째애 혼자 구워 먹어요.
울 남편은 아예 돼지고기를 안 먹구요.(참 까다로운 식성)



●근데 저렴하면서도 은근히 맛난 고기가
앞다리살이에요. 앞다리도 목에 가까운 부분 기름기
많은 것으로 달라고 하면 목살 비스름합니다.

편육집에서도 거의 앞다리로 편육을 삶아요.
저렴하면서도 맛난 앞다리살 많이 드세요.

돼지 앞다리살..삼겹이나 목살의 거의 1/2 가격이랍니다.



●지난 번 GS마트 갔더니
돼지 앞다리살 무척 저렴하게 팔아서 좀 두둑히
사왔는데, 묵은지로 김치찜 하려고 해요...

그나저나 점심에 돼지불고기 빨갛게 맛나게 해서
나 혼자 먹어야징......아직 점심을 안 먹었더니
배가 고파요...

여러분은 점심 드셨는지요?
                             --- 여성방 글과 중복입니다...........