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자유 쐬주...
- [서경]늑투™
- 조회 수 214
- 2010.12.30. 13:56
||0||0처음 식당 개업할때, 일반 음식점이라 쐬주는 생각도 안했는데...(저희 음식이랑 쐬주는 왠지 궁합이 안맞죠..^^;;)
이쪽 양주 백석읍에는 경기북부쪽에서 술 소비량이 꾀 많다는 사실과
오늘 한 손님으로 부터 강력한 항의를 받아서 심히 고심 중에 있습니다,,
가게 성격상 아이들이 많이 오는 관계로 쐬주를 판매하자니 여러가지 부작용(?)이 있을것 같고,,,
안하자니 백석읍 쐬주 소비량을 무시 못하겠고,,,,,
어떻게 할지 고민 중,,,,,,
이쪽 양주 백석읍에는 경기북부쪽에서 술 소비량이 꾀 많다는 사실과
오늘 한 손님으로 부터 강력한 항의를 받아서 심히 고심 중에 있습니다,,
가게 성격상 아이들이 많이 오는 관계로 쐬주를 판매하자니 여러가지 부작용(?)이 있을것 같고,,,
안하자니 백석읍 쐬주 소비량을 무시 못하겠고,,,,,
어떻게 할지 고민 중,,,,,,
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2010.12.30.
2010.12.30.
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13:59
2010.12.30.
2010.12.30.
14:05
2010.12.30.
2010.12.30.
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14:10
2010.12.30.
2010.12.30.
한번 가보고 싶네요.....
만약에 소주를 취급하신다면....자리를 좀 구분해야 하지 않을까요!
가족등 술 보다는 음식을 먹으러 가는 손님이 많을텐데...그 분들이 보면 다음에는 잘 안가려고 할 겁니다.
고민이 많으실 것 같은데, 괜히 혼동을 드린건 아닌지...죄송합니다.
만약에 소주를 취급하신다면....자리를 좀 구분해야 하지 않을까요!
가족등 술 보다는 음식을 먹으러 가는 손님이 많을텐데...그 분들이 보면 다음에는 잘 안가려고 할 겁니다.
고민이 많으실 것 같은데, 괜히 혼동을 드린건 아닌지...죄송합니다.
14:15
2010.12.30.
2010.12.30.
![[서경]가람대디](http://www.kiasportage.net/files/member_extra_info/profile_image/657/911/008/8911657.gif?20110823082348)
14:32
2010.12.30.
2010.12.30.
14:37
2010.12.30.
2010.12.30.
저도 그게 걱정이죠,,,,
소주엔 담배도 필수인데....대중식당은 당연 금연인데..
그리고 소주드시는 분들은 가끔 시끄럽게 하시는 경우도 있고,,,
특히 테이블 회전률이 떨어진다는 문제도 좀 있지요....
소주가 없다고 항의하시는 손님 말씀중에...." 여기는 강남이 아니야,,,,백석읍이라고....ㅡㅡ;; "
소주엔 담배도 필수인데....대중식당은 당연 금연인데..
그리고 소주드시는 분들은 가끔 시끄럽게 하시는 경우도 있고,,,
특히 테이블 회전률이 떨어진다는 문제도 좀 있지요....
소주가 없다고 항의하시는 손님 말씀중에...." 여기는 강남이 아니야,,,,백석읍이라고....ㅡㅡ;; "
14:42
2010.12.30.
2010.12.30.
저두 월요일 아침 출근때 늑투님 가게를 항상 보고 다닙니다. 장흥고개를 넘어옵니다. 언제 한번 가봐야지 하고 벼루고 있는데 시간이 잘 안나네요. 보통 돈까스면 소주보다는 맥주를 많이 찾지 않나요? 개인적이 취향이겠죠...
14:58
2010.12.30.
2010.12.30.
15:02
2010.12.30.
2010.12.30.
15:12
2010.12.30.
2010.12.30.
저도 술 담배 다합니다. 그러나 가족끼리 식당 갔다가 담배피는 사람이 옆에 있으면 그 식당 다시는 안갑니다.
한번은 너무 피우길래 "금연" 아니냐고 따졌더니...여기 저기서 호응..어린애 엄마는 경찰에 신고까지 하려고 했습니다.
좀 극단적인 말이지만....
가 보지는 않았지만 좀 넓으면 완전 분리....그리고 환풍기 빵빵 설치....어설픈 분리는 괜히 시비거리를 만듭니다.
한번은 너무 피우길래 "금연" 아니냐고 따졌더니...여기 저기서 호응..어린애 엄마는 경찰에 신고까지 하려고 했습니다.
좀 극단적인 말이지만....
가 보지는 않았지만 좀 넓으면 완전 분리....그리고 환풍기 빵빵 설치....어설픈 분리는 괜히 시비거리를 만듭니다.
15:13
2010.12.30.
2010.12.30.
15:14
2010.12.30.
2010.12.30.
15:17
2010.12.30.
2010.12.30.
제 생각이지만...하루는...그냥 형님이 하시던데로 하시는게 나을듯합니다...
소주를 판매하게 되면...테이블회전이 정말 더디게 되고...담배를 피우게 되죠...!!
아는 형님두 경양식레스토랑을 운영하는데...소주를 판매하다 항의에 중단하였습니다...
소주를 안팔아서 들어오는 항의보다 판매하게 되면 더 많은 항의가 들어올듯하네여....^^
뭐...그냥 제생각입니다...ㅠㅠ
소주를 판매하게 되면...테이블회전이 정말 더디게 되고...담배를 피우게 되죠...!!
아는 형님두 경양식레스토랑을 운영하는데...소주를 판매하다 항의에 중단하였습니다...
소주를 안팔아서 들어오는 항의보다 판매하게 되면 더 많은 항의가 들어올듯하네여....^^
뭐...그냥 제생각입니다...ㅠㅠ
15:45
2010.12.30.
2010.12.30.
울 직업끼리 상의한 결과,,,,
메뉴판에는 안 넣고 꼭 찾는 손님만 따로 드리기로 했습니다,, 물론 냉장고 진열도 안하고..
그리고 홀 알바생들한텐 금연 다시 한번 교육 시켰구요,,,
시작한지 물과 몇달 안된 관계로 아직 이쪽 음식문화를 잘 모르겠네요,,,^^;;
좀더 지켜봐야 이쪽 손님들의 취향을 알수 있을것 같습니다,,
여러 조언을 주신 회원님들게 감사드립니다,,
메뉴판에는 안 넣고 꼭 찾는 손님만 따로 드리기로 했습니다,, 물론 냉장고 진열도 안하고..
그리고 홀 알바생들한텐 금연 다시 한번 교육 시켰구요,,,
시작한지 물과 몇달 안된 관계로 아직 이쪽 음식문화를 잘 모르겠네요,,,^^;;
좀더 지켜봐야 이쪽 손님들의 취향을 알수 있을것 같습니다,,
여러 조언을 주신 회원님들게 감사드립니다,,
17:49
2010.12.30.
2010.12.30.
좀 심하게 말했다면...이해 바랍니다. 한번 꼭 기보도록 하겠습니다.
그리고 이왕 주실거면 냉장고에 넣었다 드리세요. 냉장고가 또 한대 필요할지 모르지만....
밍밍한 소주 나오면 솔직히 싫거든요. 엣날에 쪼끼쪼끼 가서 사정말하니(소주만먹는친구넘이있어서) 주더라구요.
물론 메뉴에는 없지만...그런데 여름인데 따땃한 것으로 주더라구요. 친구놈이 한마디했조. "야 너나 먹어"....
건투를 빕니다.
그리고 이왕 주실거면 냉장고에 넣었다 드리세요. 냉장고가 또 한대 필요할지 모르지만....
밍밍한 소주 나오면 솔직히 싫거든요. 엣날에 쪼끼쪼끼 가서 사정말하니(소주만먹는친구넘이있어서) 주더라구요.
물론 메뉴에는 없지만...그런데 여름인데 따땃한 것으로 주더라구요. 친구놈이 한마디했조. "야 너나 먹어"....
건투를 빕니다.
18:01
2010.12.30.
2010.12.30.
22:31
2010.12.30.
2010.12.30.
10:14
2010.12.31.
2010.12.31.
아마도 면적 30평 이상은 의무적으로 금연업소 지정일거예요..
그래서 금연 써붙여놨더니 사람들이 오히려 나가서 피우고 오더라구요..
(룸의 경우는 그냥 재떨이드리고 문닫아요)
이건 저희의 경우인데..
전 '하루'를 가본적도 없고 잘 모르겠으나.........
원하는 이가 많으면..해야하지 않을까나요..??
그리고 입구에 금연건물이라고 써붙이시면 잘 해결 되실것 같아요..^^
그래서 금연 써붙여놨더니 사람들이 오히려 나가서 피우고 오더라구요..
(룸의 경우는 그냥 재떨이드리고 문닫아요)
이건 저희의 경우인데..
전 '하루'를 가본적도 없고 잘 모르겠으나.........
원하는 이가 많으면..해야하지 않을까나요..??
그리고 입구에 금연건물이라고 써붙이시면 잘 해결 되실것 같아요..^^
12:11
2010.12.31.
2010.12.31.
