||0||06월 초에 갑자기 회사를 관두고 2달동안 셀프세차장 창업할려고 알아보다가 땅문제, 허가문제 등등으로
창업하기가 힘들더군요,..
그래서 세차장은 그만두고 돈가스 전문점 창업할려고 지금 열심히 요리 배우고 있습니다,,^^
물론 이거 하기 전에 여러 돈가스집에서 지겹게 먹어 보고 나름 분석도 해 봤습니다만,,,
제가 창업할려고 하는 이 돈가스 요리가 제일 맛나더군요,,
가게 터는 주차장이 넓은 350명대지에 60명 건물이 있는 곳으로 계약을 했고 인테리어 공사는
요번주 부터 시작인데 비 때문에 걱정입니다,,  
위치는 양주에서 송추유원지 넘어가는 길가에 있습니다,,,,
8월초에 부터 배우기 시작했는데 요리한 것 버리기도 무지 버리고.. 저보다 어린 주방장한테 많이 혼나기도
했지만 한달 동안 휴일 없이 배운 실력이 이제는 제법 먹을만 합니다,,^^
이젠 모든 요리를 어느정도 할수 있을 정도 실력이 되었답니다,,

9월말이나 10월초에 개업을 할 예정입니다..이때 많이들 오셔서 제 요리 실력을 봐 주시기 바랍니다,,^^ ㅋ
참 ,,,,대박 기원도 부탁합니다,,,^^