저는 어렸을때 육우를 유구로 잘못들었던 적도 잇엇답니다 ㅋㅋㅋ

유구의 [유]자를 우유의 유로 나름 해석햇다는 ㅋㅋㅋ그래서 젖소 ㅋㅋㅋㅋㅋ

요즘 육우 수요가 많다던데요, 목장하시는 형님께서 그러시던데...

고생 많으시네요.......

제가 알기로는 육우란 것은......수컷 젖소를 말하는 게 아닌가요?
원래 소는 거세한 수컷이 훨 맛있다고 하던데요.....

암컷은 한우 같은 경우는 새끼를 낳고낳은 후에 늙어서 도축하므로, 깊은 맛은 있을지
몰라도 고기가 질기다고 하고....젖소는 우유를 다 뽑고 역시 늙어서 도축하므로...질기고

식용으로만 쓰는 거세한 수컷이 어린 소를 잡으므로 훨씬 더 부드럽고 맛있다고 하는데요.
한우라 하면 누렁이소,육우라 하면 거세한 수컷 젖소가 아닌지요.....

게다가 육우가 그냥 한우보단 많이 저렴하잖아요........
보통 마트에서 할인을 하는 한우(우리소)는 육우더라구요....

그렇다면 누렁이 한우 거세한 수컷이 제일 부드럽고 맛있다는 결론이 되나요?

육우가 수컷 젖소인가요??

저도 잘은 모르지만 육우 = 젖소는 맞는 것 같은데요.......

제가 학교다니면서 배운건데 정의가 살짝 헷갈리긴하지만..
대체적으로 한우,육우, 수입소로 나누었을때
육우는 젖소, 교잡우, 국내에 6개월 이상 체류한 수입소입니다.

한우,육우,젖소,수입소로 나누었을때는
육우는, 새끼를 낳지 않은 암컷 홀스타인(여러종류의 젖소중의 한 축종), 그외 교잡우를 말하며,
젖소는 새끼를 낳은 젖소를 말하는걸로 알고있습니다..

젖소는 육우 맞습니다.

전 돼지고기(삽겹살)을 젤루 조아라 해서~~ 패스 ^^