●내일이 초복이래요.......
오늘 마트에 가심 생닭이 그득하게 쌓여
있는 것을 잘 구경하실 거에요.
수삼,황기.......등등 그득그득.....


신길동에 유명한 삼계탕집이 있다고 해서
서경맛집에 소개를 올렸네요..............


●원래 삼계탕 맛집하면 경복궁역의 ‘토속촌’
서소문의 ‘고려 삼계탕’ 북창동의 ‘장안 삼계탕’
명동의 ‘백제 삼계탕’ 등이 유명하다고 하죠............
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●삼계탕을 끓일 때에는 오래오래 끓일수록
구수한 국물이 우러난다는 것....기억하세용........

그리고 뱃속에 찰쌀을 넣어도 좋지만...............
다 끓인 후에 고기만 건져내고 국물에 죽을 다시
끓이는 것도 좋아요.....

죽은 멥쌀과 찹쌀을 반반씩 섞어야 좋답니다.


●초복에 삼계탕 드시고 기운 내세요..........
저두 삼계탕 재료 사왔네용..........