1. 감자탕의 역사


감자탕은 삼국시대 때 돼지사육으로 유명한 전라도 지방에서 유래되어 전국 각지로 전파된 한국 고유전통의 음식입니다.


인천항이 개항됨과 동시에 전국 각지의 사람들이 몰려와 다양한 음식문화를 갖추게 된 인천에서 서서히 감자탕이 뿌리를

내리기 시작한 때는 인천에서 1899년 경인선 개통 공사에 많은 인력이 동원되면서 뼈 해장국과 감자탕이 인천의 대표 음식으로

자리를 잡게 되었고 지금은 250만 인천시민이 모두가 감자탕 매니아라 할 정도로 한 집 건너 감자탕집이 있을 만큼

감자탕은 인천을 대표하는 전통음식으로 자리잡았습니다.


2. 감자탕의 유래


감자탕의 유래는 고구려,백제,신라가 자웅을 겨루던 삼국시대에 돼지사육으로 명성이 자자했던 현재의 전라도 지역에서

농사에 이용되는 귀한 '소' 대신 '돼지'를 잡아 그 뼈를 우려낸 국물로 음식을 만들어 뼈가 약한 노약자나 환자 들에게

먹게 한데서 유래되었다는 이야기가 전해집니다.


돼지등뼈에는 단백질, 칼슘, 비타민 B1 등이 풍부하여 어린이들의 성장기 발육에 큰 도움이 되며,

남성들에겐 스태미너 음식으로, 여성들에겐 저칼로리 다이어트 음식으로,

노인들에겐 노화방지 및 골다공증 예방 음식으로 사랑을 받고 있는 것을 볼 때

우리 선조들의 선견지명에 그저 감복할 따름입니다.


P.S.

자.. 이제 감자탕은 전국의 인기 음식이 되었고... 이번 주 금요일.. 수원 영통에서도... 감자탕을 푸짐하게 드실 수 있습니다...

사리 공짜.. 이슬 1병에 1,000원....... 정말 너무 착하지 않습니까...^^

자세한 내용은 번개 게시판을 참조하세염...

이상.. 직접 광고였습니당. 앗싸!!~~~~~~~


P.S.

스포넷 큰잔치(19일 토요일)와 관련하여도 함께 즐거움을 같이하자고여..  ^^/