●이번엔 오라클님표 복분자액을
한 사봤는데요. 제가 술을 별로 안 좋아하는지라

술도 좋지만 액이 더 좋을 것 같더라구요.
물론 술도 직접 정읍에서 부모님께서 농사지으신
복분자로 담으신 거라 맛도 무척 좋답니다.

직접 만드신 거라......시중에 파는 것과는 달리
진하고 향도 좋아요....


그런데, 액이 더 좋을 듯 해서요.
이번엔 진액을 사봤어요. 진액은 술이 안 들어가고
복분자를 매실진액처럼 설탕을 넣어
발효시켜 액을 낸 것이 아닐까 추측합니다..



●하루 후에 뚜껑을 열라고 해서
이틀 지난 오늘 뚜껑을 열어 봤더니요.
진하게 발효된 진액이 정말 굿입니다.
컵에다가 액을 1/10 정도만 넣고 생수를 부어봤어요.

상큼하니 아주 좋아요.
진한 검자주빛의 색깔과 복분자향 말고는 맛이 밍밍한 게
정말 좋으네요. 물을 적게 넣으면 맛이 달 것 같아요.
제가 진액맛을 못봣지만, 매실액처럼 설탕발효 시킨 것
액이 아닐까 해요.



혹 단 맛을 좋아라 하심
물을 적게 붓거나, 시럽이나 꿀을 첨가해 드셔도
좋을 듯 합니다.



●하지만 저는 단 것을 싫어하는 지라
많이 희석해서 음료수 같이 시원하게
마시니 좋으네요....

술을 싫어라 하심...술보다는 액이 훨 좋을 듯 합니다.

그리고 복분자술은요. 하루에 부어라 마셔라 쫑내는 것보단
약처럼 소주잔으로 하루에 1-2잔씩 장복하는
것이 아주 좋다고 하네요.


뭐든지 약이 되려면 6개월 이상은 장복해야 될 듯 합니다.



●술맛을 싫어하시는 분들은 사이다나 소다수나 페리에 같은 탄산류
혹은 오렌지 쥬스나 레몬즙을 넣어 섞어서
적당히 칵테일을 해서 희석해서 드셔도 괜찮을 듯 합니다.


●오늘 송파 문정동 GS마트에 갔더니
고창 복분자주 판매를 하면서 칵테일로
시음을 하더라구요. 컵에 얼음을 가득 넣고
복분자주와 사이다 같은 탄산음료를
넣고 시원하게 해서 한 잔씩 주는데

정말 상큼하고 알콜맛도 덜 나고 좋더라구요.
물론 술꾼이시라면 반주 겸 1-2잔 드심 좋구요.



●술을 싫어라 하심, 얼음에 생수를 넣어서라도 칵테일을
드심 좋을 듯해요. 칵테일이 별 거 아니잖아요.
소주에 레몬즙이나 오이즙만 갈아넣어도
칵테일일 되는 거잖아요. 내일은 액에다가

페리에를 넣어서 함 탄산으로 만들어 봐야 겠어요.


●복분자액으로 만든 진액쥬스를 마시니
왠지 기운이 나는 것 같은 느낌이 드네요.....

신이 내린 선물이라는 몸에 좋다는 블루베리와
가장 가까운 게, 가지(채소)라고들 하는데, 과일로 따져 보자면
같은 산딸기류인.....복분자가 아닐까 생각해 봅니다.



●이왕 사실 거라면 회원님들 농사 지으신 것 사드림
믿을 수 있고, 누이좋고 매부 좋은 격이 아닐까 생각합니다.


복분자로 건강을 챙깁시다요...