만약 맛나면 저한테도 전수해주세요 ^^

급 충고..
열무는 밀가루 풀이 맛있어요.(배추는 찹쌀풀) 빨간 고추를 슝슝 썰거나 갈아서 넣으면 더 맛나구요.
피망있음 갈아넣음 더 맛나죠...일단 풀양념에 양념을 다 만들어 섞어 대충 맛을 맞춰 놓고,
절여서 씻어놓은 열무를 살짝 넣어 버무려야 풋내가 안 납니다. 오래 버부리면 물러지고 풋내가...

그리고 열무는 담아 놓으면 양이 절반으로 줄기 때문에 맛이 싱거워야 합니다.
열무는 짜면 정말 맛없어요...아무쪼록 성공하시길 기원합니다....

그리고 열무는 다듬을 때에 뒤의 잎사귀 부분은 잘라내야 해요. 2/3만 다듬어야......

그런데 이론 백 번 들어봤자 실제 담아보는 게 중요합니다.

열무김치 만드는법 ...

국수삶고요~
찬물에헹구고요~
열무김치넣고요~(김치국물빠지면안됨)

이제 막 김치담구기는 마쳤으니........내일쯤 꺼내보면 대충 답이 나오지 싶네유~~ ㅋ

그러게유~~ 인터넷 뒤져가며, 다시마, 파뿌리등 육수까지 내가며 하긴했는데...... 답은 내일쯤이나
나올듯 싶네유~~ ㅋㅋ

형님..이제 전업 주부로??
지대 부럽;;;;

국물에 냉면 말아먹으면 대박인데 ㅎㅎ

와~~ 열무물김치... 정말.. 맛나는데~~~ 군침이~~~

한통 예약~~ㅎㅎ

나중에 옥시시 따러갈때 한웅큼 가지고오셔유..국수 삶아서 먹게유.매실주도 같이유~~