서양의 술먹은 후 해장에 대한 질문인가요!!

그렇다면!!
외국인 들은 우리나라처럼 해장을 할 일이 그다지 없습니다. 아주 드물죠,,

서양인들의 경우에는 우리나라 국민들처럼 술을 급하게 마시거나
폭주하지를 않습니다.

또한,  
어쩔수 없는 상황에서의 폭주로 속이 쓰리는 경우에는
위산과다분비를 억제하거나 혹은 위를 보호하는 위산제 및
두통의 경우에는 간단한 해열제등으로 치료하며,
또한 야채나 우유로 속을 마무리 합니다.



** 구체적인 해장요법이 필요하다면,,

미국인들은 햄버거나 연한 블랙커피를 많이 마신다고 합니다.
커피성분 중에 카페인이 이뇨작용을 촉진 하기때문에
몸안의 독소를 빨리 배출할수가 있다고 합니다.

일본의 경우는
매실 삭힌것을 애용(아주 신맛이죠),
또 한국음식이 유행함에 따라 우리나라와 같이 해장국집이 많이 이용되고 있습니다.

동유럽의 경우는
우리나라의 뼈다귀 해장국과 비슷한 양고기 곪은 국물에 양고기를 얹어서
약간의 고추가루를 넣은 스프가 최고급으로 취급받습니다.
(스프라고는 하나 국하고 같습니다)


서유럽의 경우는
스프입니다. 우리들이 흔히 알고있는 스프,

특히 프랑스는 양파스프인 아루아뇽이란 스프를
최고의 해장으로 꼽는다고 합니다.
이 스프는 새벽시장에서 일하는 노동자들이 먹던 것이
해장 음식으로 발전한 것이라고 합니다.

또한 영국은 기름기 있는 아침식사(프라이한 소세지,베이컨, 달걀 등)로
해장하는 사람도 있으나
우리의 해장국만은 못해도 약간 효가가 있는 듯도 합니다.  

하지만 해장국은 역시 우리나라의 절대해장인
콩나물국 그리고 북어국이 최고죠!!
콩나물꼬리에 있는 아스파라긴산은 술해독에 좋다는 건 주지의 사실입니다.
역시 북어도 간의 활동을 도와서 술해독하는데 커다란 도움을 준다고 하죠.

마지막 참고자료로 술에 취했을 때는 계란 프라이를 먹으면 깰 수 있다고 합니다.
콜레스테롤은 위 내의 알코올을 분해시키는 기능을 하기 때문에 콜레스테롤이 많이 함유된 계란이 술 깨는 데 효과적이라고 합니다.

좀 더 빠른 효과를 보기 위해서는 계란의 노른자를 덜 익힌 프라이나 날계란 상태로 먹는 것이 더 좋다고 합니다.

아시죠!! KBS스펀지에서 실험을 해 본 결과
계란 프라이를 먹은 1시간 후 혈중 알코올 농도를 측정해보니
수치가 떨어진 것으로 확인 되었다고 합니다.