●을지면옥,우래옥과 평양냉면의 쌍벽을 이루는
장충동의 평양면옥에 다녀왔네요...........

제 개인적으로 너무나 좋아라하는 맛입니다.
약간 투박하지만 메밀향이 향긋 풍기는 하얀 면발과
시원하고 밍밍하고 담백한 육수맛이 정말 죽여주네요.....

게다가 다른 냉면집에 없는 맛갈스런 배추김치까지...
7000 냥 요금이 절대루 아깝지가 않아요.....



●정말이지 을지면옥과,우래옥,평양면옥은
정말 우열을 가리기가 힘듭니다............


언제 시간나면 의정부 평양면옥 본점엘 함 가봐야 겠어요.



●제가 개인적으로 가격대비 젤 좋아하는..
구의동의 서북면옥이 가격이 6000 냥으로 올랐네요....
7-8000 냥하는 다른 평양냉면집보다야 저렴하지만..

좀 섭섭합니다............언제 서북면옥 번개 좀 쳐아 하긋네....



●냉면 면발이 거무스름하면 수상한 거구요...
얼음이 동동 뜨거나 얼려있으면 사이비맛입니다.
정통 평양냉면 육수는 시원하긴 해도 얼음은 없답니다.
얼음이 있으면 진정한 육수의 맛을 알기 힘들거든요..

칡냉면두 사이비맛이구요...세숫대야류의 냉면두 사이비랍니다....


적당히 시원한 투명하리만큼 담백한 육수의 맛
거칠고 투박한 향긋한 메밀의 감촉.....
정통 평양냉면.....너무나 좋았네요...........


●양재동 임병주 손칼국수 함흥냉면집에서
절대 물냉면 드시지 마세요...질긴 감자면에 달착지근한
설탕동치미물을 부어 만들다니...최악입니다...


맛있는 평양냉면 한 그릇에...하루가 기분 좋은
.........흐믓한 저녁입니다....