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바베큐 그릴 정보좀 주세요

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아파트 베란다나 실내에서 바베큐 할 수 있는 그릴이 있을까요?

등갈비를 훈제해서 먹을려고 하는데 실내에서도 할 수 있는 제품이 있는지 궁굼합니다.
손님좀 초대해서 먹으려니 양이 많이 필요하군요.

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댓글 8

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[서경]쿈 2010.05.04. 16:44
뭐더라...제품이 몇개 있는 걸로 아는데, 전기 그릴처럼 되어있어서 연기도 안 나고 깔끔하게 구울 수 있는 제품이 있다고 합니다. 이름은 까먹어서...ㅠㅠ 검색 사이트에 전기그릴로 검색하시면 제품이 많이 나옵니다~
[서경]스포타임 2010.05.04. 16:53
웨버 BBQ 그릴이 가장 유명합니다... 단, 단가가 비쌀 뿐이지만요....
[서경]목마른주전자 2010.05.04. 16:59
저 가끔 베란다에서 고기나 조개 굽는데요
그냥 화로하나 장만하심이 ... 마포농수산시장내 대농마트에서 5천원 내외로 구입한 화로...
화분갈이용 흙 담아놓는 큰 대야...즉, 흙이 도톰하게 깔려 열전도를 방지하게 한후
그 정중앙에 화로를 올려놓고 불을 지핍니다...좀 오래 굽는다 치면, 흙에 물을 부어 적셔주시면 되고요 흐흐
요리후 별도의 청소는 크게 신경안써도 되고 뭐....남은 숯은 흙에 부어 나중에 화분갈이할때 쓰면 되고

몇번해보니 고기 맛도 훨신 좋고 베란다에서 캠핑하는 기분도 내고 해서 자주하게 되었고...
아파트 베란다에 숯만 2박스 쌓아놓고 있네유 크크
베란다에서 고기구울 생각을 하신 분을 만나니 진짜 반갑네요~
[서경]석산 2010.05.04. 17:26
www.parasol.pe.kr...한번 들어가 보세요...
가격은 좀 쎄지만, 괜찮은(제 생각) 것 많습니다.
콥 제품이 있는데....환풍기 밑에서 저는 사용하고 있습니다.
[서경]지원이아빠 2010.05.04. 17:39
열기로 인하여 주변이 조심 스러울땐, 석산님이 말씀 하신 콥이 좋습니다.
다만, 숯을 담는 그릇이 작아 등갈비에는 어룰리지 않을듯 싶구요...
저렴한것을 찾으신다면, 마트 등에서 찾으시면 될듯 합니다.
웨버도 좋습니다. 과거 10년 이상 써본 경험으로..
인원수가 어느 정도인지는 모르겠으나,
제 나름대로 사용팁은 전기그릴로 1차 굽고,
웨버 고애니웨어로 참숯을 이용, 직화 마무리가 어떠실지요...
[서경]석산 2010.05.04. 17:50
콥을 사용할때 저는 고기(돈)를 은막지로 싸서 합니다.
그냥 사용하면 자꾸 타더라구요. 적당한 두께로 썰어서 하면 나름 괜찮습니다.
어떨땐 수육(?)처럼 되고, 좀 지나면 너무 바삭바삭 합니다. 아직 시간 조절이 부족.....
약1시간~정도 놀다가 먹으면 되더라구요.....모든 분들 맛있는 것 드세요....
[서경]지원이아빠 2010.05.04. 17:55
석산님 콥 전용숯 쓰시는지요?
전용숯 사용시엔 20분 정도 직화로 드신 후 도전해 보세요.
브리킷을 사용하신다면 10~12 사용 하시고,
시간 보다는 온도계 사용 하시는 편이 더 효율적 입니다.
더 잘하시는 분들도 계시던데, 저는 요렇게 사용합니다.
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