비싸도 믿고 찾게되는 이름난 커피 전문점들,또 얼마 전부터 우리나라에도 샌드위치 전문점이 부쩍 많이 생겨났고
지금 살고 있는 집 주변상가에도 전문점이 있지만 의외로 그곳 샌드위치를 사 먹어본적은 드문 것 같습니다...
하지만 이름난 커피 전문점은 이용많이 했습니다.
비싼 가격에도 커피전문점이 인기를 끄는 이유는 그만큼 믿을만하다고 생각하기 때문입니다.
그 전문점도 위생관리에는 문제가 많았습니다.
믿음도 있고 유명한 브랜드니까 어느 정도 위생관리가 잘 되지 않을까 하는 믿음에 비싸도 사먹고 그러나 위생관리에는 문제가 많이 있다고 생각을 합니다.
뉴스보도에 의하면 식품의약품안전청이 서울 시내 70곳을 조사했답니다..
결과는 조사한 4곳 중 1곳은 위생 기준을 위반했다고 합니다.

이름난 커피 전문점들을 보면 탁 트인 공간에 화려한 인테리어로 겉보기엔 깨끗하고 값은 왜이리 비싼지..
그러나 눈에 보이지 않는 부분이 문제였습니다.

유통기한을 길게는 5개월이나 지난 재료를 보관하는가하면,어디서 어떤 재료로 만들었는지도 모르는 정체불명의 소스를 사용하기도 했다고 합니다.
적발된 업소 모두 유명 업체의 매장들이었습니다.적발업체는 관리부실로 이런 문제가 발생이 됩니다한 것 같아요.
이번조사에는 커피전문점이 쓰는 얼음 46건을 조사한 결과 작년보다 식중독균은 나오지 않았다고들 합니다.
곧 여름이 다가오는데 말입니다.

식약청에서는 지자체와 함께 주기적으로 단속과 위생관리와 위생교육이라든지 해줘야 한다고 저는 생각을 하고있습니다..
위반업소는 적발된 업소는 명단을 홈페이지에 공개하고,영업정지와 과태료 처분을 지자체에 의뢰도 하고요..
커피전문점 적발된 업소는 명단을 올립니다...