전복(특히 알)이 몸에 좋은 이유
- [전/진도]쌍둥이 아빠
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아래의 사실들은 과학적 근거가 아닌 어디까지나 철저히 제 개인적 사견임을 먼저 밝힘다^^ㅋㅋ
개인적으로 일년에 전복 알을 40-50차례씩 받는 직업을 가지고 있슴다^^
전복 채란(알을 받는 것) 시기는 5월이지요. 진도는 전복종묘생산업체(전복 알을 받아서 새끼전복으로 키워 전복양식장으로 판매하는 업체)가 135개이며, 전국 전복치패(전복새끼) 생산량의 60%를 진도에서만 생산하고 있는 실정입니다.
저요??? 진도에서 수산양식기술지도하러 댕기는 공무원입니다^^;;;
위와 같은 관계로 전 5월만 되면 여러 집들을 돌아다니며, 주말도 필요없이 날이면 날마다 밤을 지새워가며 빠르면
저녁 12시, 늦으면 새벽 6시까지 알을 받으러 다닙니다. --> 이것 때메 정모 못 갑니다ㅜㅜ
여하튼!! 제가 전복 알을 150여 차례 받으면서 돌아다녀 보고 작년에 다른 지방 견학으로 굴, 해삼 등 다른 부착성
패류나 무척추 동물들의 알 받는 것을 보았을 때, 그리고 제가 작년 해삼 알을 받아서 키워 봤을 때
다른 넘들은 알에서 태어나서 부화하면 5-20일 정도 수중에서 부유생활을 합니다. 근데 이 기간동안 꼭!
식물성 플랑크톤을 섭취해서 영양분을 보충해야 합니다. 그러다 충분한 영양섭취를 했으면 막판에
변태기를 거쳐 자신의 모양을 비틀거나, 변형시켜 어느 곳에 부착합니다.
근데 이 전복은 알에서 태어나 부화하여 3-5일 정도의 부유생활을 거쳐 변태를 일으키고 부착하는데까지 아무것도
먹지 않습니다. 오로지 자신의 알(난황)에 있는 영양분 만으로 그 과정을 거치죠. 그러니 그 알에는 얼마나
많은, 그리고 인간이 알지 못하는 영양분이 많이 있겠습니까^^
여러분~~ 부디 전복죽 끓일 때 내장이 쓸데가 없다고 버리지 마시길!!
얼마전 내장 버린다고 하신 분... 마음이 아펐슴다ㅜㅜ
전복죽 끓일 때 내장도 같이 넣고 끓이면 더 고소하답니다
구워 먹거나, 쪄서 먹어도 내장은 고소합니다^^
횐님 모두들 벽에 똥칠(?)할 때까지 오래 사시길^^
개인적으로 일년에 전복 알을 40-50차례씩 받는 직업을 가지고 있슴다^^
전복 채란(알을 받는 것) 시기는 5월이지요. 진도는 전복종묘생산업체(전복 알을 받아서 새끼전복으로 키워 전복양식장으로 판매하는 업체)가 135개이며, 전국 전복치패(전복새끼) 생산량의 60%를 진도에서만 생산하고 있는 실정입니다.
저요??? 진도에서 수산양식기술지도하러 댕기는 공무원입니다^^;;;
위와 같은 관계로 전 5월만 되면 여러 집들을 돌아다니며, 주말도 필요없이 날이면 날마다 밤을 지새워가며 빠르면
저녁 12시, 늦으면 새벽 6시까지 알을 받으러 다닙니다. --> 이것 때메 정모 못 갑니다ㅜㅜ
여하튼!! 제가 전복 알을 150여 차례 받으면서 돌아다녀 보고 작년에 다른 지방 견학으로 굴, 해삼 등 다른 부착성
패류나 무척추 동물들의 알 받는 것을 보았을 때, 그리고 제가 작년 해삼 알을 받아서 키워 봤을 때
다른 넘들은 알에서 태어나서 부화하면 5-20일 정도 수중에서 부유생활을 합니다. 근데 이 기간동안 꼭!
식물성 플랑크톤을 섭취해서 영양분을 보충해야 합니다. 그러다 충분한 영양섭취를 했으면 막판에
변태기를 거쳐 자신의 모양을 비틀거나, 변형시켜 어느 곳에 부착합니다.
근데 이 전복은 알에서 태어나 부화하여 3-5일 정도의 부유생활을 거쳐 변태를 일으키고 부착하는데까지 아무것도
먹지 않습니다. 오로지 자신의 알(난황)에 있는 영양분 만으로 그 과정을 거치죠. 그러니 그 알에는 얼마나
많은, 그리고 인간이 알지 못하는 영양분이 많이 있겠습니까^^
여러분~~ 부디 전복죽 끓일 때 내장이 쓸데가 없다고 버리지 마시길!!
얼마전 내장 버린다고 하신 분... 마음이 아펐슴다ㅜㅜ
전복죽 끓일 때 내장도 같이 넣고 끓이면 더 고소하답니다
구워 먹거나, 쪄서 먹어도 내장은 고소합니다^^
횐님 모두들 벽에 똥칠(?)할 때까지 오래 사시길^^
댓글 5
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^0^ 원래 죽 끓일 때에 내장두 넣어야 고소하고 맛있는데요......봄철은 산란기라 내장에 독이 있다궁.......안 먹는 게 좋다기에.....확실히 내장 빼면 죽을 끓여도 맛없어요....울애들이 워낙 전복죽을 좋아한답니다.......밤 늦게 먹어도 부담없고......그리고 깜밥님 요즈음은 양식을 해서 전복값 많이 내렸어요......전복도 주문해얄텐데 요즈음 워낙 바빠서리......담주에나 신청해볼까 쌍둥이 아빠님께 문의드릴게요......
전복 먹기 위해선......지름신이 오셔야 한다는 말씀.....
산란기에 독이 있는 품종은 피뿔고동이 독이 있습니다. 육식을 하는 패류이기 때문에 산란기에는 독을 가지지요^^
꼬마별님? 이기호형님이라^^;;;; 해남 땅끝 쪽 종묘 하시는 분 말씀하시나요....??
저도 고향 완도^^ ㅋㅋ 방가^^ 한달에 두 번정도 가죠^^ 쌍둥이 엄마랑 시댁에^^
꼬마별님? 이기호형님이라^^;;;; 해남 땅끝 쪽 종묘 하시는 분 말씀하시나요....??
저도 고향 완도^^ ㅋㅋ 방가^^ 한달에 두 번정도 가죠^^ 쌍둥이 엄마랑 시댁에^^
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딘가이버님, 로미스퐁님이 조만간 빅딜 제안을 할거 같다는... ㅋㅋ 다이와 전복을 맞바꾸는..~~~