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전복(특히 알)이 몸에 좋은 이유

아래의 사실들은 과학적 근거가 아닌 어디까지나 철저히 제 개인적 사견임을 먼저 밝힘다^^ㅋㅋ

개인적으로 일년에 전복 알을 40-50차례씩 받는 직업을 가지고 있슴다^^

전복 채란(알을 받는 것) 시기는 5월이지요. 진도는 전복종묘생산업체(전복 알을 받아서 새끼전복으로 키워 전복양식장으로 판매하는 업체)가 135개이며, 전국 전복치패(전복새끼) 생산량의 60%를 진도에서만 생산하고 있는 실정입니다.

저요??? 진도에서 수산양식기술지도하러 댕기는 공무원입니다^^;;;

위와 같은 관계로 전 5월만 되면 여러 집들을 돌아다니며, 주말도 필요없이 날이면 날마다 밤을 지새워가며 빠르면

저녁 12시, 늦으면 새벽 6시까지 알을 받으러 다닙니다. --> 이것 때메 정모 못 갑니다ㅜㅜ

여하튼!! 제가 전복 알을 150여 차례 받으면서 돌아다녀 보고 작년에 다른 지방 견학으로 굴, 해삼 등 다른 부착성

패류나 무척추 동물들의 알 받는 것을 보았을 때, 그리고 제가 작년 해삼 알을 받아서 키워 봤을 때

다른 넘들은 알에서 태어나서 부화하면  5-20일 정도 수중에서 부유생활을 합니다. 근데 이 기간동안 꼭!

식물성 플랑크톤을 섭취해서 영양분을 보충해야 합니다.  그러다 충분한 영양섭취를 했으면 막판에

변태기를 거쳐 자신의 모양을 비틀거나, 변형시켜 어느 곳에 부착합니다.

근데 이 전복은 알에서 태어나 부화하여 3-5일 정도의 부유생활을 거쳐 변태를 일으키고 부착하는데까지 아무것도

먹지 않습니다. 오로지 자신의 알(난황)에 있는 영양분 만으로 그 과정을 거치죠. 그러니 그 알에는 얼마나

많은, 그리고 인간이 알지 못하는 영양분이 많이 있겠습니까^^

여러분~~ 부디 전복죽 끓일 때 내장이 쓸데가 없다고 버리지 마시길!!

얼마전 내장 버린다고 하신 분... 마음이 아펐슴다ㅜㅜ

전복죽 끓일 때 내장도 같이 넣고 끓이면 더 고소하답니다

구워 먹거나, 쪄서 먹어도 내장은 고소합니다^^

횐님 모두들 벽에 똥칠(?)할 때까지 오래 사시길^^

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댓글 5

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깜밥[RM] 2005.04.21. 23:09
전복이 워낙에 귀해서 못먹는다는 ㅠ.ㅠ
딘가이버님, 로미스퐁님이 조만간 빅딜 제안을 할거 같다는... ㅋㅋ 다이와 전복을 맞바꾸는..~~~
[전/광주]꼬마별 2005.04.21. 23:38
아 그런일을 하시는군요~
후배도 여수수대 어병학과 나와서 지금 놀구있는데... ^^;
그럼 해남에 이기호형님도 아시겠네요 워낙 촌이라서~ 아참 제 고향이 완도입니다 ㅋㅋ
profile image
(서울/독도)팬케이크 2005.04.22. 00:00
^0^ 원래 죽 끓일 때에 내장두 넣어야 고소하고 맛있는데요......봄철은 산란기라 내장에 독이 있다궁.......안 먹는 게 좋다기에.....확실히 내장 빼면 죽을 끓여도 맛없어요....울애들이 워낙 전복죽을 좋아한답니다.......밤 늦게 먹어도 부담없고......그리고 깜밥님 요즈음은 양식을 해서 전복값 많이 내렸어요......전복도 주문해얄텐데 요즈음 워낙 바빠서리......담주에나 신청해볼까 쌍둥이 아빠님께 문의드릴게요......
[전/진도]쌍둥이 아빠 작성자 2005.04.22. 08:59
산란기에 독이 있는 품종은 피뿔고동이 독이 있습니다. 육식을 하는 패류이기 때문에 산란기에는 독을 가지지요^^
꼬마별님? 이기호형님이라^^;;;; 해남 땅끝 쪽 종묘 하시는 분 말씀하시나요....??
저도 고향 완도^^ ㅋㅋ 방가^^ 한달에 두 번정도 가죠^^ 쌍둥이 엄마랑 시댁에^^
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