http://user.chol.com/~cozyever/xmuz/cy/samchung.wma흔히 사람들은 저녁을 먹지 않아야 살이 빠진다라고 생각합니다. 그러나 실은 그렇지 않다는 것을 다이어트를 해보신 분이라면 아실 법도 한데요.

▒ 저녁 꼬옥 먹읍시다..

우리 몸에는 생체시계(biologic clock)라는 것이 있습니다. 이 시계는 너무나 정확하여 동일한 시간에 동일한 호르몬이 분비되도록 되어 있답니다. 따라서 아침, 점심, 저녁 이라는 시간대에 식사를 해야만 이것들이 일정한 신호가 되어 뇌의 식이중추를 안정시킴으로써 우리 몸의 기타 다른 기관들도 안정된 상태를 유지하게 됩니다….아마도 식사시간을 거르면 짜증스러워지는 자신을 발견하시는 경우가 있으셨을 겁니다.

그런데 습관적으로 혹은 다이어트를 위해 저녁을 거르면 우리 몸은 자신도 모르는 사이 굉장히 불안정해져 있게 됩니다. 따라서 운동을 해도 그만큼 효과를 나타내지 못하고, 항상 불만에 차 있게 되죠. 따라서 저녁은 꼬옥 드시는 것이 좋습니다.

▒ 현명하게 선택합시다.

그러나 앞서 다른 칼럼에서 말씀드린 것처럼 우리 몸은 기초대사량이란 것이 있는데, 이 기초대사량이 저녁에는 자동적으로 낮아져 만일 점심식사와 저녁식사의 종류와 양이 같았다면 저녁식사를 마치 더 많이 먹은 듯한 결과를 나타내게 됩니다.

그리고 이러한 기초대사량에 관한 내용을 제외하고라도 음식을 먹고 오랜 시간이 지나지 않아 누우면 음식이 위내에 고이게 되어 위하수증(위가 늘어나는 현상)이라는 질환을 가질 확률도 높아져 건강에도 좋지않습니다.

▒ 그렇다면 저녁식사시간을 자주 놓친 사람들은 어떻게 하는 것이 좋을까요?

1. 우선 규칙적인 저녁식사를 할 수 있도록 노력해봅니다.
2. 부득이하게 식사를 하지 못한 경우 음식의 선택에 신중을 기합니다.
예를들어 선식과 우유를 먹는다거나 혹은 간단한 과일과 현미빵 정도. 탄수화물 함량이 많지 않은 음식을 선택하는 것이 중요한 포인트입니다.

자료제공 : 백병원 제공