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〔서경〕원폴

자유 두릅은 저리 가라..

두릅 : 엄나무순

 

당근 엄나무순이 최고라는;; 

 

사진 위 엄나무순


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〔서경〕원폴



 

 知之爲知之   不知爲不知   是知也

 

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댓글
14
[서경]hee
[서경]hee
3주전인가? 시골가서 두릅 순 빼꼼히 나온것만보고 올해 아직 맛도 못봤어요~
엄나무순도 데쳐서 초고추장 찍어 먹어요? 무슨맛일까나..
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11:42
2012.04.26.
〔서경〕원폴
〔서경〕원폴 [서경]hee
엄나무 맛...ㅋ
두릅보다 향도 진하고 싸~~한 밋이 일품....두릅만큼 흔하게 피지 않아 좀 귀하다는;;
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11:47
2012.04.26.
[서경]ROMAD(♬)
[서경]ROMAD(♬)
헉 드디어 꼴당에서 드룹이 생산되기 시작했나보군요~~
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11:44
2012.04.26.
〔서경〕원폴
〔서경〕원폴 [서경]ROMAD(♬)
벌써 손타서 다 없어지고 맛 볼 정도로만....+_+
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11:48
2012.04.26.
[서경]ROMAD(♬)
[서경]ROMAD(♬) 〔서경〕원폴
아 진짜 탱글탱글 맛나게 생겼어요~~~
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11:50
2012.04.26.
[서경]우주나비
[서경]우주나비
전 구별이 잘 안가네요..ㅎㅎㅎ
이래뵈도 시골 출신인데 말이죠.ㅋ
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11:51
2012.04.26.
〔서경〕원폴
〔서경〕원폴 [서경]우주나비
그 시골에만 안 자라나 봅니다...ㅋ
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13:04
2012.04.26.
[강원]병수,보미아빠
[강원]병수,보미아빠
엄나무(음나무)라고도 하구요 다른 말로는 개두릅이라고도 합니다.

우리가 흔히 볼수 있는 두릅은 참두릅을 말하고 요것이 바로 엄나무(음나무) 개두릅이라고 하는 겁니다.

순은 두릅처럼그냥 데쳐서 초장 찍어 먹으면 되고, 가지는 백숙같은데에 넣어서 국물내어 먹습니다. ^^
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13:35
2012.04.26.
[서경]hee
[서경]hee [강원]병수,보미아빠
오오오오오~
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14:02
2012.04.26.
[서경]방가
[서경]방가
저희시골집뒷마당에도 있는데^^ㅋㅋ 두릅과 엄나무순 자주먹어요 ㅋ
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17:56
2012.04.26.
[서경]sin
[서경]sin
아...울아부지가 말씀하시던 개두릅이 저거구나..
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20:25
2012.04.27.
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