||0||0엊그제.. 매실을. 주문했눈데.. 어제 매실이.. 왔네요~~ ㅎㅎ 총알배송~~

부랴부랴.. 마트가서 설탕 15Kg 하나 사가꾸와서..

하루죙일. 매실원액.. 두통.. 짱아찌.. 한통. 담궜네요~ ㅋ

지마켓에서.. 젤루 싼거.. 10Kg  평균.. 가격대.. 10Kg  젤루 조은거 10Kg 삿는데..

싼거는.. 상한게 반이네요.. ㅡㅡ^

상한거 골라내구.. 씻구.. 딱구... 따구... 말리구... 부고.. 재우고~~~~~~ 하다 보니.. 엑기스.. 완성~

이제.. 이건.. 3~6개월쯤.. 잊구.. 지내구~~~

젤.. 큰 매실로.. 씻구.. 딱구...따구... 자르고.. 발르고.. 부고...재우고~~~~~~ 해서 짱아찌용.. 1단계.. 완성

이제.. 보름쯤.. 후에.. 건더기 건져서.. 고추장에 박구~~ 엑기스는.. 좀더.. 발효 시켜서~~ 무그야.. 겟네요~

새벽.. 1시까정.. 매실하구 씨름했더만.. 피곤하네요~~ 손가락도 아프고.. ㅋ