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으흐


지대 나름 국수를 좋아라해서


가끔 집에서 직접 끓여 먹네유 ㅋㅋ


자자 그럼 혼자사는분들을 위해 조리과정을 알려드릴께유 ,,,,


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자 우선 필요한 재료는 바지락(1000원짜리한봉지)/북어대가리/멸치(또는 멸치조미료)/건새우(없어도됍니다)


호박/감자/국수(마트에가면 1인분~10인분까지 포장이 잘되어있습니다 참고로 "칠갑산"것으로 구입하세요)


그리고 식성에따라 청양고추2개쯤/간장


이렇게 준비를ㅎ(1인분기준해서 설명드릴께유)


1)냄비에 적당량(300cc) 물을 끓입니다 라면을 끓일때보다 대략 100cc 정도 물을 더 넣으셔야합니다


2)냄비에 바지락(한봉지 또는 5개정도?) 과 북어대가리 와 멸치(건새우가있으면 5개정도) 끓여줍니다
   국물을 내기위함이니 팔팔 끓여주시면 됩니다(약20여분)

3)이제 야채를 써러놓습니다 호박은 채를썰러주시면되며 감자는 납작하게 썰어놓습니다


4)해물국물이 우러나오면 북어와 건새우 등은 건져 냅니다(나중에 드셔도 되겠네요)


5)써러놓은 야채를 넣은후 약 10분정도 더 끓여줍니다 (감자를먼저 넣은후 호박은 약5분후에)


6)마지막으로 국수를 넣은후 젓가락으로 휘~이 저어줍니다(젓가락으로 저어주지않으면 국수끼리 달라붙어 국수가 완전
   떡이 되버리거든요)
   약 10여분정도 끓여준후 국수가 다 익었다싶으면 찬물(머그잔)으로 반컵정도 부워줍니다(국수의 쫄깃함을 위함입니다)


이제 맛나게 먹으면 되는거죠 ㅋ


그리고 양념을 만들어 볼까요 ? 일명 다데기라고 ㅋㅋ

우선 고추를 다져줍니다 다진고추와 간장 그리고 약간의 고춧가루와 함게 섞은후 식성에 따라 드시면됩니다

참고로 ..고추장아치(간장에저린고추)가있으면 고추를 다진후 고춧가루와함께 버무려서 드시면 더욱더 맛나유 ㅋ