아주 간단합니다


시중에 찌개용된장을구입하시면되고


재료는 된장 + 마늘 + 파 + 두부 + 멸치


그리고 취향대로 고추가루 와 청양고추 이렇게 있으면 아주쉽게 누구나 끊여먹을수있네요 ..


우선


기준은 2인 기준으로 말씀드리겠습니다


* 적당한 냄비 또는 뚝배기에 물을 대략 500cc 정도넣고


멸치(굵은)6마리정도로 먼저 끓여줍니다 ....국물을 만들기위해서죠


그리고 또 한가지방법으로는 쌀뜬물을 이용하셔도 나름 맛나게 조리할수있습니다(물대신 쌀뜬물을넣는다)


물이 끓기시작하면 굵은 멸치는 건저내고 된장(어른수저로한수저정도)을 넣습니다


그리고 다진마늘(3~4쪽정도)와 대파(대략 2Cm정도로 썰어서 적당하게넣습니다)


그리고 입맛에따라 청량고추(한개정도)와 고추가루 반수저정도 넣고 또 끓입니다


그리고 마지막에 두부를 넣고 대략 7분정도를 더 끓여줍니다


그러면 아주 맛난 된장찌개가 탄생이되죠





그리고 저는 개인적으로 걸죽한 간된장을 좋아라합니다


보리밥에 쓱쓱 비벼먹으면 그맛은 정말 ㅋ


다음에 기회되면 간되장 조리법도 말씀드리죠 ^^


뭐

그냥 그래요 ㅋㅋ