냉면의 계절이 왔다. 후덥지근한 날씨가 연일 계속되면서 이가 시릴 정도로 시원한 육수에 새콤달콤하게 말아낸 냉면은, 떠올리기만 해도 입 안에 군침이 돌게 한다. 불쾌지수를 치솟게 하고 자칫 짜증을 몰고 오기 쉬운 더위를 시원하게 물리치며, 시들시들해져가는 여름철 입맛도 살리는 냉면. 흔히 먹을 수 있는 물냉면, 비빔냉면이 아니라, 조금은 생소한 이색 냉면들을 한자리에 모았다.

◆ 냉라면 = 일본 라멘 전문점 멘무샤가 내놓은 여름 특선 냉라멘. 새콤달콤 시원한 육수에 채 썬 오이, 당근 등의 각종 야채가 보기 좋게 올려지고 그 위로는 차슈(돼지고기)를 가지런히 놓아 음식의 풍성함을 더한다. 특히 냉라멘의 면은 튀기거나 얼리지 않은 100% 생면으로 면의 쫄깃함을 그대로 느낄 수 있어 씹는 맛이 좋다. 멘무샤는 일본 라멘 특유의 느끼한 맛은 줄이고 담백한 맛을 살린 한국식 라멘으로 유명한데, 냉라멘은 날씨가 더워지면서 직장인들 사이에 가장 인기 있는 메뉴 중 하나라고 소개한다. www.menmusha.co.kr.

◆ 냉쌀국수 = 베트남쌀국수 전문점 ‘호아빈’에서 최근 최고의 주가를 올리고 있는 것은 바로 ‘냉쌀국수’. 흔히 뜨겁게만 먹던 쌀국수의 편견을 깬 냉쌀국수는 살얼음이 진 새콤달콤한 육수에 쌀국수를 넣고, 그 위에 채 썬 오이와 당근, 미역 등을 올려, 보는 것만으로도 푸짐하고 시원하다. 아삭한 야채와 시원한 육수를 함께 먹다보면 온몸이 시원해진다. 특히 깔끔한 육수 맛과 칼로리 낮은 쌀국수, 그리고 각종 야채가 더해진 음식이라는 점에서 여름철 다이어트로 고민하는 여성들에게도 추천메뉴다. www.hoabinh.co.kr.

◆ 냉짬뽕 = 차이니스 레스토랑 ‘마담밍’에 가면 냉짬뽕을 먹을 수 있다. 짬뽕이라 하면, 뜨거운 것만을 떠올리던 손님 앞에 등장한 냉짬뽕은 짬뽕 특유의 매콤한 맛은 그대로 유지하면서도 시원하게 즐길 수 있는 여름철 별미. 매콤한 소스의 살얼음 진 육수 속에 오이채와 무순, 각종 해물이 푸짐하게 들어있다. 매운 음식이 스트레스 해소에 도움이 된다니, 매운 냉짬뽕으로 무더위와 스트레스를 날려버리자. 02-557-6992

◆ 중국식 냉면 = 여의도에 위치한 중식당 ‘도리원’에서는 이색 별미 요리로 중국식 냉면을 선보이고 있다. 중국식 냉면은 국물에 얼음을 띄우는 것은 한국 냉면과 같지만 식초 때문에 약간 새콤한 한국 냉면과 달리 땅콩소스로 맛을 내 육수가 고소한 것이 특징이다. 또 고기류를 곁들이는 한국 냉면과 다르게 새우, 해삼, 오향장육 등 각종 해산물과 야채를 곁들여 시원하고 색다른 맛을 즐길 수 있다. 중국식 냉면은 여름철 부족하기 쉬운 비타민을 보충하기에도 안성맞춤인 요리로 인근 직장인들에게 인기를 끌고 있다. 02- 3773-1220

◆ 아시안 쿨 누들 = 다양한 샐러드바로 유명한 패밀리 레스토랑 빕스는 여름을 맞아 샐러드바를 업그레이드했다. 그중 눈에 띄는 것이 바로 ‘아시안 쿨 누들’. 중국식 냉면, 일본식 메밀 소바, 타이풍의 냉누들 등 아시아 3국의 대표적인 냉면 별미요리를 맛깔스럽게 모은 것. 개운한 북경식 냉면 육수에 땅콩소스의 고소함이 어우러진 중국식 냉면, 메밀면에 얼음을 동동 띄운 시원한 메밀 소바, 그리고 새콤한 타이풍 칠리소스와 신선한 토마토, 새우를 북경식 냉면 육수와 함께 즐기는 동남아식 냉누들은 깔끔하면서도 시원한 맛이 일품이다. www.ivips.co.kr

◆ 냉면 브라더스 =‘자장면을 먹을까, 짬뽕을 먹을까’라는 고민을 냉면에 적용하자면 물냉면을 먹을까, 비빔냉면을 먹을까이다. 이런 고민을 한다면, 불고기 레스토랑 ‘불고기 브라더스’의 ‘냉면 브라더스’를 주문하면 된다. 냉면 브라더스는 8900원에 조금 작은 사이즈의 물냉면과 비빔냉면이 함께 나오는 메뉴로 어떤 냉면을 선택할지에 대한 고민 없이 두 가지를 동시에 맛볼 수 있다. 식사량이 적은 여성들의 경우 냉면 브라더스 하나를 시켜, 둘이 나눠 먹어도 충분하다. www.소불고기.kr
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◆ 사천냉짬뽕 스포넷 충방 회원이라면 한번쯤은 가보셔야겠지요..대전에 계시는 토미님네로 적극 추전합니다. 016-9418-0070

◆ 냉김밥천국 미식가라면 한번쯤 가보는 그곳. 자이아파트의 입구에 자리잡은 호동냠냠 냉김밥천국ㅋ. 017-419-1800