1.장원 곱창 (02-418-1213)
2.주소: 서울시 송파구 방이동 36 - 3  1층
3.잠실 교통회관 대각선 맞은 편.......... 송파 구청 근처





●날이 추워지고 하니 곱창 생각이 간절합니다.
원래 곱창 맛집하면 제일로 꼽는 집이





●충무로의 서대문 곱창
곱도 좋고 아주 최고인데 4시부터 문을 여는 데다가
아하 원래 곱창집은 술집 형태의 주점들이라 다들 저녁에 열죵...

충무로까지 지하철을 타고 먹으러 가기는 그래서용.........
애아빠왈 곱창 맛집인데 충무로가 문제냐......

http://www.kiasportage.net/zboard/spboard.php?id=sk_dmap&no=321



●구의동의 장원 곱창
서대문 곱창 못지 않은 정말 괜찮은 집이고 아직도 사람은 많지만
오랜 자존심의 할아버지 주인이 바뀌었다네요...
생으로 나오는 진짜 곱창에 최고였는데,쥔이 바뀌다니요...
그래도 좋다는데, 밥이 없는 게 단점......

http://www.kiasportage.net/zboard/spboard.php?id=sk_dmap&no=141


●천수 곱창
성수역에 있는 건데요.구의동 장원 곱창과 비스무리해요.
감자와 양파를 넣어주어 양이 많아 보이죠.
하필 갔을 때에 곱이 전혀 없어서....쫌....

http://www.kiasportage.net/zboard/spboard.php?id=sk_dmap&no=318


●풍덕천의 양곱창집
추가 주문도 안 되고 줄을 서야 한다는 집이죠.
안 가봤는데 조만간 가보고 싶은 집 중의 하나죠.

http://www.kiasportage.net/zboard/spboard.php?id=sk_dmap&no=399


●남영동의 장원 곱창
장원 시리즈는 다아 비스무리 컨셉이더라구요.
http://www.kiasportage.net/zboard/spboard.php?id=sk_dmap&no=322


●방배동의 서래 곱창
http://www.kiasportage.net/zboard/spboard.php?id=sk_dmap&no=323


●을지로의 양미옥도 아주 유명하다고 하죠.
워낙 비싸서 후덜덜...곱창 1인분 25000 원...
...강남 논현동 시장의 유명 '함지 곱창'두......그렇고



●봉천동 돈뼈락 갈비집 옆의 낙성곱창도......나름 동네 맛집이죠....
http://www.kiasportage.net/zboard/spboard.php?id=sk_dmap&no=491
구워 나오는 게 아니라 직접 생으로 나오는 집이라 더욱 최고입니다.


●사당역의 '방배골' 곱창도 아주 유명하다네요.


●저는 교대역에 있는 곱창집들은 맛집으로 안 칩니다.
유명세에 비해 맛두 별루거든요..............

왜냐구요? 양념이나 소주를 가미하기 때문이랍니다.


양념을 하거나, 조금 익혀 나오는 것 십중팔구
수입곱창으로 보면 됩니다...

더더구나 곱창 양끝을 끈으로 묶어 굽는 경우.......
확실히 100% 수입 냉동이 되겠습니다.

요즈음 광우병으로 좀 뜸하긴 해도, 워낙 곱창집이 많이 생겨서
곱창이 딸린다고 해요......


파 마늘 양파 넣고 소금 후추 뿌리고 소주 넣고 불쇼까지 하며 보여주는 것........
물론 나름대로 개성적인 맛이 있을지 모르나 곱창이 싱싱하지 않아도
양념에 가려진다는 이야기랍니다......




●하지만 싱싱한 곱창은 생으로 걍 구워도 곱이 튀어
나오질 않는답니다. 아무런 양념 없이 자신 있게

생곱창으로 내 놓는 집이야말로 정말 싱싱한 곱창이랍니다.
예전 할아부지 계시던 구의동 장원 곱창이 최고였는뎅...



●근데요....방이동 먹자 골목의 장원 곱창은
미리 약간 익혀 준다고 해서 그닥일 듯 한 대요.


그래도 사진상으로 보니 너무 먹음직스러워서
곧 가보려고 합니다. 물론 거리가 가깝다는 것도 하나의
이유가 되겠네요...근데 여기도 구의동과 컨셉이 비스무리해요...

형제들인지, 종업원으로 일하다가 차린 것인지




●갑자기 밤에 곱창이 먹고픈 이유가 뭔지....
저도 아리송하구요. 방이동 장원 곱창에 가서 시식해 보고

후기 올려 드릴게요. 아놔 낙성곱창도 함 가봐야 하는뎅.....

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쇠뿔도 단김에 빼랬다고..오늘(12월 3일)점심에 다녀왔습니다.
곱창질도 좋고 곱도 좋고 맛도 있고, 잘 먹고 왔네요.......

솥뚜껑에 야채 컨셉이..구의동 장원곱창과 비슷하여 물어보니 잘 아는 집이라던데요..
어쩐지~~~~~~~ 정말 맛있었어요..............가격만 좀 착하다면 금상첨화일텐데.....

일단 가보심 후회 안 할 집입니다.............
근데 왜 초벌로 구워서 나오는그얌...그것만 빼면.....굿...