서경맛집 서울 / 강남구 / 대치동 / 창포 손만두
- [서경]팬케이크™
- 조회 수 397
- 2008.11.09. 22:43
1.상호: 창포 손만두 (02-501-0155)
2.주소: 본점 - 강남구 대치4동 936-18
분당점 - 경기도 성남시 서현1동 250-1 (031-704-5534)
3.위치: 롯데 백화점 강남점 주차장 입구
4.메뉴: 찐만두 - 6개 6000원
만둣국 - 6000 냥.....
이외 만두 전골,메밀전,새알옹심이 감자전,호박전,보쌈....등등
●원래 만두맛이란 이북 출신의 평양물냉면집에서
파는 김치 만두가 제격인데요. 원래 보통 만두집의 만두는
좀 얄팍한 맛이라, 별로 좋아라 하질 않지요....
그런데 요즈음 몇 번 먹어본 일반 만두 중에서 특이하고
젤 맛있는 만두를 소개합니다. 동네 엄마들 사이에서는 이미
소문난 만두집인데요......
●만두 피가 아주 얇은 데다가 기름기가 없는 돼지고기와 쇠고기의
살코기 부분만을 섞어 넣고 두부와 부추를 넣어서 아주 부드럽고
깔끔한 맛을 내는 만두랍니다.
이 집의 메뉴는 메밀전, 호박전,새알 옹심이,감자전,만둣국,찐만두
등등 여러 메뉴가 있지만 제일 인기가 있는 것은 당연히
찐만두구요. 이 집은 와서 먹는 사람도 많지만 냉동 상태의
생만두를 사가는 사람이 무척 많답니다.
●위치는 대치동 강남 롯데 주차장 입구 근처에 있구요.
주차 요원도 있고, 가게도 깔끔하고 이 근처에 유난히 괜찮은
맛집들이 좀 있답니다.
남자분들보다는 여자분들이 좋아라할 음식과 분위기구요.
만두 국물이 아주 담백 깔끔합니다.
●맛에 일가견이 있는 사람들에 의하면
강남과 강북의 국물맛의 차이를 보면요.
강북은 기름진 맛, 강남은 깔끔한 맛을 추구하는
편이라고들 합니다. 그 유명한 하동관도 강북점은 기름기가 그대로
나오고 빼달라는 사람만 빼주지만, 강남점은 다들 기름빼고를 외치므로
기본적으로 기름을 빼고 나온답니다. 기름 추가라고 해야
기름기를 넣어줍니다.
●삼계탕이건 곰탕이건 설렁탕이건 강남 음식은
깔끔담백으로 보셔야 할 듯, 이 말을 길게 하는 이유는요.
이 집 만둣국물도 담백해서 맛 없다고 느끼실 분도 있으리라는
것이죠. 하지만 무척 특이한 만두맛이란 생각이 드네요.
제가 밖에서, 이북식 김치만두 이외에는
만두는 잘 안 사먹는 편인데, 아주 맛있네요.
그러나 김치가 안 들어가 좀 섭하긴 하네요.....
●그리고 대치동에 중국식 월화당(02-568-8520) 만두도
괜찮다 하는 사람들이 있는데요. 창포 손만두와 같은 라인입니다.
비빔냉면으로 유명한 롯데 백화점 뒤쪽 산봉 냉면을 기준으로
좌 월화당 우 창포 손만두입니다.
근데 만두속에 왠 당면이 들어가는지, 좀 싸구려 기분이 나네요.
●산봉 냉면은 원래 옛날 그랜드 백화점 지하에서 명성을 날리던
냉면집인데요. 주방장이 독립해서 나간 가게가 삼봉냉면이구요.
지금 분당이 있다는 것 같은데요....주인이 주방장이 나가
맛을 못 찾고 고심하다 다시 문을 연 곳이 산봉냉면입니다.
이 집 비빔냉면은 먹을만 한대요. 물냉면은
달착지근한 설탕물이라 영 아니네요. 그래도 옛명성을
이어가고는 있어요...저는 솔직히 여기 가느니 서북면옥 갑니다.
●만두.......겨울에 제 맛입니다......
제가 먹어본 이북식 만두로는 평양면옥 만두가 맛있는 듯 합니다.
그리고 저도 한 만두합니다........
- 새만두국2.jpg (File Size: 73.2KB/Download: 2)
댓글
3
[서경]팬케이크™
[서경]Breeze
[서경]Breeze
15:42
2008.11.10.
2008.11.10.
10:36
2008.11.13.
2008.11.13.
팬케이크님, 요즘 만두사랑에 빠지셨나봐요. ^^
맛집 리스트에 만두집이 많이 보이네요~ 저도 만두 좋아하는데,,, 집에서 만들어 먹을때가 가장 좋아요~
맛집 리스트에 만두집이 많이 보이네요~ 저도 만두 좋아하는데,,, 집에서 만들어 먹을때가 가장 좋아요~
10:37
2008.11.13.
2008.11.13.
숙주 나물 데쳐서 다지고, 김치(혹은 배추 데친 것) 다지고, 두부랑 같이 넣어서 물기를
쏙 뺀 후에, 양파,마늘,파 다지고,돼지고기 간 것 넣어 달걀을 풀어 무쳐내고....
여기에 소금,후추,참기름,깨소금으로........간을 낮추면 됩니다.