스포넷

로그인 해주세요.

☆스포넷 공식 설문☆    차종 변경 하거나 추가 하신 회원..?     ::설문 참여하기::

스포넷 서경광역 게시판    서울특별시와 경기도내에 거주하시는 스포넷 회원을 위한 광역게시판입니다.

[서경]팬케이크™

서경맛집 ◆◆- 맛나고 가격두 저렴한 양미리를 드세요









●양미리 철이 돌아왔네요.
올해는 양미리가 풍년이라 저렴한 가격이 더욱 더 저렴해졌네요.
20개 한 두릅이 2000-3000 원입니다.


●양미리는 등푸른 생선으로 우리 몸에 이로운 불포화 지방산,
숙취 해소를 돕는 아스파라긴 등 필수아미노산이 풍부합니다.
또한 단백질이 풍부해 골다공증 예방, 뼈의 성장촉진을 돕기 때문에
성장기 아동들에게 좋구요.

뇌의 발달과 활동을 촉진하는 DHA도 풍부하여
수험생들에게도 좋답니다.
게다가 노화를 막아 주는 핵산이 풍부하며, 피부 미용에 좋은
성분도 함유되어 있습니다.



●싱싱한 양미리 고르는 요령
미리는 회백색으로 깨끗하고 꾸덕꾸덕 잘 마른 것을 고릅니다.
퀴퀴한 냄새가 나고 살이 터져 있는 것은 싱싱치 않은 것이므로
주의해야 합니다.  


●싱싱보관 요령
금방 먹을 양미리는 냉장실에 두고요.아 건조해서 보관합니다.
비교적 오래 두고 먹을 거라면 머리와 꼬리를 자르고 적한 크기로
토막을 내 한 번에 먹을 만큼씩 비닐에 담아 냉동 보관합니다.

--- 양미리 내장을 제거하시는 분들이 있는데
--- 양미리는 뼈째, 내장째 먹어야 구수해요.



◆◆양미리 요리
●구이
양미리는 싱싱한 생물에 소금을 뿌려 즉석에서
구워 먹어야 제맛인데요. 우리는 약간 마른 채로 사게 되므로
잘 씻어 그릴이나 오븐에 구워 먹으면 됩니다.
후라이팬에 기름 넎고 구우면 안 돼요............


●고추장 무 조림
흔히 갈치나 고등어 조림하는 식으로 하면 돼요.
양념장. 4인 양미리200g 기준
(파, 마늘 다진 것, 고추장 1큰술, 간장2큰술, 설탕1/2큰술, 참기름1큰술,
후추 약간,청하 약간)

물 1-1/2컵에 양념장을 넣고 끓어 오르면
납죽하게 썰은 무를 넣고 다시 끓어오르면 토막낸 양미리를 넣고
국물이 끓으면 은근한 불로 줄여서 무가 무를 때까지 조립니다.
거의 조려졌을 때, 어슷 썬 풋고추,양파 고춧가루, 대파를
넣어 약간 더 조립니다.
  

---생선 조림을 할 때는 양념장을 먼저 끓이다가 생선을 넣으면,
---생선 표면의 단백질이 바로 응고되어 맛이 빠지지 않고 살도
---부서지지 않으며 비린내도 덜 난답니다.

--- 양념장에 청주(청하)를 넣으면 맛이 더 좋아져요.


●간장 무 조림
양미리 4인 양미리 200g 기준
양념장(간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿 1/2큰술, 고춧가루 2 작은술,
파,마늘 다진 것 약간, 후춧가루 약간,청하 약간)

물 1-1/2컵을 부어 냄비에 양념장 1/2을 넣고
끓으면 납작하게 썰은 무를 얹고, 다시 끓어오르면 양미리를 올린 다음
국물이 끓으면 은근한 불로 줄이고 나머지 양념 절반을 넣어 국물을
끼얹어 가며 조립니다. 거의 졸였졌을 때
풋고추, 양파, 대파를 넣고 좀더 조려냅니다.


●양미리 김치졸임
오늘 생방송 오늘의 아침에서 봤는데요.....
김치 찜하듯....김치에 양미리를 얹어 전골처럼 끓이다가
찜처럼 졸여낸 것...넘 맛나보였어요.....
함 해보려고 합니다.


●양미리 튀김
양미리를 빙어나 미꾸라지 튀기 듯이
튀김 옷 입혀서  튀겨도 일품이지요............
술 안준에 쵝오랍니다.............




--- 키가 크고 머리가 좋아지고 이뻐지고 싶으면
--- 값싸고 영양이 풍부한 양미리를 많이 드세요............


[서경]팬케이크™

기쁨 반올림,슬픔 반내림!

facebook twitter google plus pinterest kakao story band
  1. 뉴양미리.jpg (File Size: 186.4KB/Download: 4)
댓글
10
[서경]Connie
아아. 양미리 -_-;; 용평에서 지겹게 먹어댔다는... 양미리를 너무 좋아하는 형이 있어서 ... 시즌방에 양미리가 한시도 안 떠났다는...이제 그만 먹고파요 ㅠ.ㅠ ㅋㅋ
이 댓글을 신고합니다. 취소 신고
12:41
2006.11.08.
[서경]팬케이크™
[서경]팬케이크™
^0^양미리 싫어하는 사람두 의외로 많아요........
하지만 통통하게 알 밴 양미리 석쇠에 구워 먹으면.......증말 맛있는데.....^^*
이 댓글을 신고합니다. 취소 신고
17:07
2006.11.08.
[서경]팬케이크™
[서경]팬케이크™
^0^...............양미리보단 그래두그래두 매콤한 생갈치 무 조림이 쵝오넹................
오늘 갈치샀으뉘 내일은 양미리 사서 조려봐? ㅎㅎㅎㅎㅎ^^*
이 댓글을 신고합니다. 취소 신고
23:50
2006.11.09.
[서경]이쁜악마
저두 양미리는 별루더라구요. 저희 어머니는 정말 좋아하세요
이 댓글을 신고합니다. 취소 신고
13:16
2006.11.25.
[경]풍랑주의보
ㅋㅋ 팬케이크누님 홈그라운드넹..
책한권 내세요...아자아자~@@@
이 댓글을 신고합니다. 취소 신고
16:13
2006.11.25.
[서경]팬케이크™
[서경]팬케이크™
^0^오늘도 양미리 사다가 무 넣고 졸여놨네요.............
그릴에 걍 구어도 담백해요......더구나 반쯤 꾸들하게 말린 양미리 말고
현지에서 잡은 싱싱한 양미리로 찌개를 끓이면 맛이 기막히다고 하네요......... ^^*
이 댓글을 신고합니다. 취소 신고
22:17
2006.12.18.
[서경]김병용
조림도 좋고 궈먹어도 좋고 아.. 양양 생각나네 ㅋ
이 댓글을 신고합니다. 취소 신고
19:24
2007.12.31.
취소
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [버그를 찾아라~] 스포넷 이용 불편사항 접수. [81] file nattylove 17.10.18. 3959472
공지 [공식 설문] 차량 변경 또는 추가 하신 분...?? - 선물 있어요 - [248] file nattylove 17.10.13. 5176502
공지 행운권 추첨 완료! 결과 발표! [43] [서경]koOm 18.04.12. 49737
공지 [공지] 서경 2018년 4월 정모 확정! [69] file [서경]팔칠육복이 18.03.22. 49823
85267 서경맛집 ◆◆- 북한산 구기동 맛집 [4] file [서경]팬케이크™ 07.03.01. 1699
85266 서경맛집 ◆◆- 쉽고 간편한 즉석 샌드위치 만들기 [1] file [서경]팬케이크™ 07.02.26. 463
85265 서경맛집 ◆◆- 가락 농수산물 도매 시장 이야기 [3] file [서경]팬케이크™ 07.02.19. 1020
85264 서경맛집 ◆◆-청계산 등산로 입구 원터골 맛집 베스트10 / 소담채 [5] file [서경]팬케이크™ 07.02.18. 21775
85263 서경맛집 ◆◆- 봄철에는 맛이 오른 살진 조개맛을 보세요 [3] file [서경]팬케이크™ 07.02.12. 554
85262 서경맛집 ◆◆- 서울 / 서초구 / 양재동 / 영동왕족발(영동회관) [5] file [서경]팬케이크™ 07.01.20. 644
85261 서경맛집 ◆◆- 맛난 부대 찌개 만들기 [4] file [서경]팬케이크™ 07.01.19. 660
85260 서경맛집 ◆◆- 서울 / 성남시 / 옛골 / 청계산 / 이수봉 산장 [4] file [서경]팬케이크™ 07.01.10. 915
85259 서경맛집 ◆◆-서울 / 서초구 / 양재역 / 임병주 산동 손칼국수 함흥 냉면 [7] file [서경]팬케이크™ 07.01.04. 890
85258 서경맛집 ◆◆- 서울 / 강남구 / 일원동 / 맛있는 튀김 포장마차 [6] file [서경]팬케이크™ 06.12.31. 826
85257 서경맛집 ◆◆- 서울 / 도봉산 맛집 [1] file [서경]팬케이크™ 06.12.30. 1259
85256 서경맛집 ◆◆-서울 / 강남구 / 청담동 / 신의주 찰쌉 순대 [3] file [서경]팬케이크™ 06.12.27. 506
85255 서경맛집 서울 / 관악구 / 봉천동 11동 / 혜성 만두 [4] file [서경]팬케이크™ 06.12.26. 1648
85254 서경맛집 ◆◆- 서울 / 서초구 / 원지동 / 조가네 남원 추어탕(청계산 맛집) file [서경]팬케이크™ 06.12.21. 1677
85253 서경맛집 ◆◆- 서울 / 노원구 / 석계역 / 종로 바베큐 보쌈,삼겹살 [2] file [서경]팬케이크™ 06.12.18. 1104
서경맛집 ◆◆- 맛나고 가격두 저렴한 양미리를 드세요 [10] file [서경]팬케이크™ 06.11.08. 1073
85251 서경맛집 ◆◆- 다양한 콩의 종류와 효능 [2] file [서경]팬케이크™ 06.10.22. 1559
85250 서경맛집 ◆◆- 경기도 / 수원 / 오사또 / 게장 백반 6000 냥 [10] file [서경]팬케이크™ 06.10.22. 1097
85249 서경맛집 ◆◆- 경기도 / 수원 / 권선동 / 매운 닭발 / 수인선 [7] file [서경]팬케이크™ 06.10.22. 940
85248 서경맛집 경기도 / 의왕시 / 안양 / 한정식집 / 열두 대문 [14] file [서경]팬케이크™ 06.10.20. 1985

스킨 기본정보

colorize02 board
2017-03-02
colorize02 게시판

사용자 정의

1. 게시판 기본 설정

게시판 타이틀 하단에 출력 됩니다.

일반 게시판, 리스트 게시판, 갤러리 게시판에만 해당

2. 글 목록

기본 게시판, 일반 게시판, 썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

3. 갤러리 설정

4. 글 읽기 화면

기본 10명 (11명 일 경우, XXXXX 외 1명으로 표시)

5. 댓글 설정