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[서경]팬케이크™

자유 겨울 양식 준비.....








●김장 해놓고 나니 흐뭇하네요......

말이 33포기지...전라도 장흥 배추인데
얼마나 포기가 큰지 절이는 것부터 힘들더라구요.
평소의 40포기는 되는 분량 같더라구요.

원래 배추는 강원도 고랭지 배추
그 중 바닷바람을 받고 자란 강릉배추가 젤인데요.
12월에는 강원도 배추가 없어요......



●엊그제 준비부터 할인점 한 번, 가락시장 한 번
어제 김장 당일날도 해물 사러 가락 시장 한 번, 할인점 한 번...

시원한 생새우를 2키로나 듬뿍 넣고 이번엔 배김치 한 통에
맛김치 한 통까지 해서, 조수 하나(울애) 데리고, 잘 담았네요.....



●애아빠가 중간에 와서 배추를 씻어줘서(제일 어렵다는)
그나마 덜 힘들게 한 듯....전 날 배추 절이는 화장실 욕조도
2번이나 닦아주고.... 대청소.......

김장하다 보면 느끼는 거지만
다듬고 썰고 버무리고야 앉아서 슬슬하면 된다지만

절이고, 씻는 것이 제일 큰일입니다.
그래서인지 요즈음은 누구나 절인 배추 사서
김장하던데요......저만 고지식하게 전통방식으로......



●오늘 동생들과 만나 부모님 모시고 물왕저수지에
밥 먹으러 가야 해서 어제 11시부터 잠을 청했더니
그럭저럭 거뜬하네요...

이제 겨울 양식 준비를 끝내니..........올해 마무리가
다 된 듯 합니다........



[서경]팬케이크™

기쁨 반올림,슬픔 반내림!

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댓글
13
[서경]팬케이크™
[서경]팬케이크™
오늘 푹 쉴 형편이 안 되네요.......
이제 겉절이와 남은 굴과 보쌈으로.....아침 먹어야겠습니다.
자연산 대하도 굽고, 대하로 시금치국도 끓였네요.....
김장 담 날이라 아침이 풍성해요.....
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07:57
2008.12.12.
[서경]고시생
우와 @,.@ 굴보쌈~대하~시금치 국........
다시 읽어보니 배추를 다 직접 절이셨다구요?
좀 짱인 듯...... 즐거운 하루 되시기 바랍니다~
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08:03
2008.12.12.
[서경]팬케이크™
[서경]팬케이크™
33 포기도 기절할 지경인데..
500포기했다는 격오지 모 횟님....
정말 죽어났을 거라는 생각입니다.......
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08:16
2008.12.12.
[서경]뚝이
김장김치 담그는 날이면 항상 돼지고기 보쌈을 먹었었는데...(과거형)
김장양념과 배추가 있으니 고기만 준비하면 된다는..
요즘은 그런 여유도 없다는...
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08:28
2008.12.12.
[서경]안졸리나졸려
[서경]안졸리나졸려
김장김치 담그는게 쉬운게 아닌데...고생하셨구요 주소불러줄까요? 반포기만 보내주시길 ^^ 아침라면먹을때 짱 ㅎㅎㅎ
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09:19
2008.12.12.
[서경]랩찬™
김장때면 먹는 보쌈......무쟈게 먹고 매번 속쓰리다는
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09:54
2008.12.12.
씨페이코레
씨페이코레
흠...맛있겠네요...울 마눌님은 아직도 장모님꺼 가져다 먹는다는...ㅠㅠ
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10:23
2008.12.12.
[서경]황도
[서경]황도
아침부터 배가 더 고파집니다 ㅠㅠ 매일 먹을걸로 유혹하시는 바람에 살이 안빠집니다~~~ 책임지세욧~!
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10:30
2008.12.12.
[서경]오설록
늦은 김장에 고생많으셨을듯.....맘은 든든하시겠네요...!
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15:42
2008.12.12.
취소
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