짜조(Cha Gio)

고이꾸온[월남쌈]과 비슷하지만 기름에 튀겨져 있다. 스프링 롤 Spring Roll 이란 영어 메뉴로 익히

알려진 베트남을 대표하는 음식으로 고기, 야채, 양파, 새우, 향채 등을 넣는다. 전통적으로

중요한 가족 행사나 텟 Tet 같은 설날에 사용되던 음식으로 현재는 레스토랑에서 쉽게 찾아

볼 수 있다. 북부에선 넴 잔 Nem Ran으로 불리며 달콤한 맛이 나는 칠리 소스인 느윽 짬

Nuoc Cham에 찍어 먹는다.


반 꾸온(Banh Cuon)

고이꾸온과 비슷하지만 물에 쪄서 맛이 더 부드럽다. 고기,야채, 향채 등 음식 재료는 동일

하며 아침에 즐겨 먹는다