▶▶▶바야흐로 낙지의 계절이랍니다.......

운동을 갔다 오는데.......아파트 사이에 1주일에 한 번씩 오는 트럭들이 있는데......
산낙지와 전복이 싱싱하더군요.......조그만 세발 낙지인데.......
5 마리에 만냥이랍니다.....가격두 착하궁......대신 손질을 안 해 준다는군요.......


그까이꺼....그냥 내가 한다......싶어서........전복 두 개와......산낙지를 샀답니다......
전복은 잘게 다져서 죽을 끓였고.......낙지는
꿈틀거리며 쩍쩍 달라붙는 넘을 무지막지하게 칼로 머리를 잘라........
내장을 떼어내고 칼로 도막을 내어 3마리를 손질했지요.......

▶▶▶전복은 클수록 좋고......낙지는 세발낙지가 좋아요.........ㅋㅋ

여기에다가........고추를 채쳐서 놓고.....참기름 깨소금을 뿌렸답니다......
근데 밖에서는 낙지를 좋아라 하며 즐겨 먹는 울애가.......엄마 야만인이라고.......
징그럽다고 거들떠도 안 보는 것입니다.......접시 밖으로 꿈틀꿈틀 튀어 나오고......
식탁 아래로 떨어지고 장난이 아니더군요........ㅋㅋ


할 수 없이 저 혼자서 낙지 3마리를 먹었답니다......
덕분인지 하루종일 피곤하지두 않고 기분이 쌩쌩합니다.......
ㅋㅋ 플레시보 효과........


옛말에 더위에 지쳐 쓰러진 소에세 낙지 두 마리 먹으면 벌떡 일어난다는 말이
있을 정도로 스태미너에 좋은 것이 낙지랍니다......
......두 마리는 봉지에 담아 냉장고에 넣어놨는데......

추워서 죽을 지 모르겠네요.......그까이꺼 나머지두 저 혼자 먹을렵니다.....



.......아직 자연산이 잘 안 나와서 양식굴두 한 봉지 샀는데요....
양식굴은 날로 먹으면 비릿비릿은 하지만.....무쳐서 먹으면 제법 맛나답니다......
고추가루에 소금 식초 파 마늘 청고추를 넣고 무치지요.......


하지만 굴은 자연산이 나오면 굴을 동치미 국물에 말아서
국처럼 후루룩 먹으면 최고랍니다......
굴도 바다의 우유라고 부를 만큼 영양가가 좋은 스태미너 음식입니다.


▶▶▶원래 가을 낙지란 말 아시죠? 낙지는 가을이 제철이랍니다.......
여름에 산란된 낙지가 자라 10월 말부터 잡기 시작하는데.......
아직은 아기낙지라 작아서 세발 낙지라 부르지요.......ㅋㅋ

가을에 가격두 싸고 맛도 있구요......기운이 없으신 분들.......산낙지를
드시고 ........기운 좀 차리세요........


........하루에 낙지 한 마리씩 먹으면 절대로 병에 안 걸린답니다......ㅋㅋㅋ