자유 쭘마네 오늘 술안주ㅡ이보다 더 맛있을 쑤 없다아
- [서경]쭘마
- 조회 수 179
- 2005.08.22. 16:52
요즈음 먹거리에 장난 치는 사람들이 많잖아요.
하지만 쭘마가 하는 것처럼 하시면 가정에서 쉽게 만들어 먹을쑤 있는 좋은 먹거리이지 않나 싶습니다.
요즈음 나오는 감자는 그냥 쪄 먹거나 튀겨 먹어도 맛나지만..
조금 더 있음 싹이 나거나 시들해져서 감자 버리기 일쑤 일겁니다.
쭘마는 이런 감자를 껍데기 벗겨 얄팍하게 썬 다음 끓는 물에 살짝 데친다음
그걸 날씨 좋은 날 채반에 널어 말립니다. 바짝 말려두면 상하지 않고 오래도록 보관가능합니다^^*
말리는 시간은 하루면 충분합니다. 얇게 썰쑤록 쉽게 말라요^^
이걸 아주 뜨건 기름에 넣으면 사진과 같이 일어나는데..재빨리 건져내야 합니다.
기름에 넣을때는 너무 많이 한꺼번에 넣으면 금방 타기 때문에..조금씩 나누어 튀겨내야 합니다.
케찹과 함께 내 놓으면 아이들 간식거리나.. 술안주에도 그만입니다.
횐님들께서도 함 해 보세요^^*
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아~ 어제 울 와이프가 감자 한 박스에 5천원 밖에 안한다며 사려는걸
그 많은 걸 누가 다 먹냐고 말렸는데..
말리지 말걸(술 안주가 될 줄 알았으면)..OTL
그 많은 걸 누가 다 먹냐고 말렸는데..
말리지 말걸(술 안주가 될 줄 알았으면)..OTL
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^0^ 세상에 부지런두 하셔라..........껍질 벗겨 데쳐서 말려 다시 튀겨...... 옴메야 그렇게 힘든 일을 어떻게 하나욤? 저 같이 오래 살림한 사람두....도저히 엄두가 안 나는데요......대신 감자나 고구마 삶아 먹다 남으면....잘게 썰어서 말립니다. 약간 겉만 꾸덕할 때에 먹으면 졸깃하고 좋더라구요....단 애들은 질색합니다......ㅋㅋ
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2005.08.22.
쬐금만 주시면 안되나요? ^^