꼼장어 아닌데욤....ㅡㅡ;;
가격대비 성능비 비추...ㅋㅋㅋ
붕장어(일명 아나고) 강추!!!

아나고회 엄청 조아합니다.
강추...

저두 ㄱ ㅐ란의견에 한표!
꼼장어가 안되는 이유는 밑에 리플에 적어놨슴......

8일날 차 나온다는데...일주일만 연기하시죠.....(갠적 욕심인가?)

뭘 연기해요????? 패트님??????
정모 20일인뎅......

그래요?
아나고도 구워 먹을수 있나요?
바베큐에 이어 굽기도 한판 더 때울것 같은데...
아나고 못먹는 사람은없을 정도로 일반적인가요?

아나고 큰거는 시장에 가면 말려서 팝니다. 말렸다고 해서 오징어처럼 완전히 마른게 아니구요 반건조 정도...
숯불에 양념장 발라서 구워먹으면 맛나요~~~ ^,.^

흠...

패트님,
경상방 긴급정모는 이번 주 토요일과 일요일에 있고.
전국정모가 이달 20일과 21일에 있습니다.
두 경우 모두, 티지가 아직 없으신 분들도 오실 수 있습니다.
특히 20일에 있을 전국정모는 꼭 참석하시길 바랍니다.^^*

아나고==>일본말, 갯장어가 맞습니다. 우리말 사용합시다... 퍽~~퍽
장어를 회로 준비하실려면 칼잡이가 없으니 손질을 해서 썰어 아이스박스에 얼음하고 같이 넣으면 쾐찮습니다.
기장 대변에서 많이 생산되는데.. 구이용도 구하실수 있을 겁니다.
구이 하실려면 양념장, 석쇠(2000원인가 하는 대형 철망), 집게, 번개탄이 있어야 하겠군요
그리고 회 종류로는 가을에는 전어가 제격이죠. 값도 저렴하고 비늘, 머리, 내장 등 모두 제거하고 현지에서
썰어 먹을 수 있게 하면되고, 또 지금은 삼치를 빼 놓을 수는 없죠. 깨끗하게 포를 떠서 아이스 박스에 넣으면
10시간은 충분히 견딜수 있습니다.
조금 더 수월한 종류로 하실려면 멍게(우렁쉥이) 비닐팩에 넣어 냉동한게 있겠고, 단백질의 왕 굴(남자를 남자로 여자를 아름답게 뭐 이런 문구로 선전하죠)이 있겠군요. 10KG정도 준비하면 30명은 먹을 수 있습니다.
경남 통영쪽에서 많이 생산되는데 부산에서도 구하실 수 있겠군요.

이상 제가 야유회 갈때 준비하는 수산물 열거해 보았습니다. 참고하시고..
개조개 같은 건 다음날 아침 해장국 용으로 좋은데 좀 비싸죠. 개조개, 바지락 등 조개 종류를 준비하실려면
필히 한 이틀전에 모래를 빼야 합니다.
조개를 그냥 물에 담가 놓으면 저거들이 호흡하면서 알아서 배출합니다. 그렇게 안하면 모래가 많이.. 아주 많이
씹힙니다.

달빛그림님의 훌륭한 정보입니다...
아주 힘이 되겠네요...
정보 감사합니다...
성재야 빨랑 숙지해라..