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[서경]팬케이크™

자유 속초 출신 노가리





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대낮부터 속초 출신
노가리 안주를 구워 복분자주 한 잔 했네요....
대낮부터 술 마실 생각은 없었는데 노가리를 보자마자..


이상하게 오늘 아침을 시원찮게 먹어서인지
뭔가 상큼한 게 먹고 싶은 거에요....



이 추운 일요일날 사람에 치이게,코스트코 갈 수도 없고
아,생선초밥 먹고 싶당. 누구 생선초밥 사다 줄 사람 없나...
하다가하다가...집 앞 마트에 나가 파래나 사서 상큼한 파래무침을 먹고 싶은데
기껏 파래무침 때문에 이 강추위를 뚫고 나가랴....


그래서 생각난 게 이 노가리랍니다....

1월초에 옆지기가 술을 마시고 들어오면서
맛있는 노가리 갖고 왔다 하기에, 노가리라도 사 온 줄 알았더니
흥! 안주로 나온 노가리 4마리를 손에 쥐고 온 거더군요...
1마리에 1000 냥이래나뭐래나....

식어 딱딱하게 굳어진 노가리지만 맛잇더라구요...

제가 원래 노가리를 좋아라 하거든요.
그래서 아파트 안에 속초 직송 노가리라고 들어왔기에
조금 샀었습니다.....근데 넘 비싸요..가락시장이나
경동 시장에 가서 사든지 해야지..


순간 냉장고에서 놀고 있을 노가리 생각이 불쑥...
노릇하게 구워봤습니다...약간 덜 마른 듯한 노가리라
부드럽고 따뜻한 맛이 일품이다....5마리 초전박살내고...


이거 노가리에는 소주 한 잔 해야 하는데..
대낮부터 복분자주나 한 잔 마셔나 볼까나.....

그래서 복분자 주 1잔 하고는...알딸딸하게 기분 좋아 있습니다.


[서경]팬케이크™

기쁨 반올림,슬픔 반내림!

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댓글
10
[서경]팬케이크™
[서경]팬케이크™
넘 비싸요...크기도 작은데 16마리 만원 줬어요....
날 풀리면 가락시장이나 경동 시장 가서 많이 사와야겠어요.....
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11:56
2011.01.16.
[강원]김태호^.^
[강원]김태호^.^
ㅋㅋ 아~ 노가리 본지가 언제인지 잘 기억이..

사진의 노가리는 좀 통통하고.. 덜말린 듯하고.. 맛잇어 보이네요 ^^

항상 제가 봤던건.. 바짝마른거 삐쩍마른것만 봤는데 ㅋ
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14:54
2011.01.16.
[서경]팬케이크™
[서경]팬케이크™
바빡 마른 것은 맛이 없어요..
이건 좀 덜 말라서 구우니까 따땃부드러워서 굿입니다.
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16:23
2011.01.16.
[서경]바티스타™
[서경]바티스타™
말랑말랑하게 살짝 덜 굳은거 구워서 양념간장이나 고추장에 찍어먹으면 굿인데요..ㅎㅎㅎ
저도 먹어본지 몇년은 된듯...^^
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08:11
2011.01.17.
가츠666
가츠666
완전 노가리 좋와하는데 반건조 노라가리 가 더 맛나고
여기서먹는건 완전 말라비틀어져서 딱딱하기만 하구 좋겠다 맛있어 보이고 아 먹구잡다
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10:13
2011.01.17.
[서경]팬케이크™
[서경]팬케이크™
네 말랑거리는 것 12월에 한참 팔더니
요즈음은 안 보이네요....시간 되면 가락시장에 가봐야겠어요...
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13:40
2011.01.17.
[서경]팬케이크™
[서경]팬케이크™
반건조가 없다면 물에 약간 불리면 축축해지지 않을까요?
노가리든 오징어든 반건조가 맛있어요...
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13:41
2011.01.17.
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