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(대모산 버섯 사진) 이게 식용버섯인가요?











●오늘 산에 올라가는데 왠 아즈마 둘이서
비닐 봉지에 버섯을 가득 담아 갖고 따면서 내려오더라구요.
식용 버섯이랍니다. 벌써 여러 차례 따다 먹었답니다.



●원래 대모산이 약수가 많이 흐르고 축축한 북향에다가
습기가 많아 버섯이 무척 많거든요....온갖 버섯이란 버섯
구경은 다하는 듯 해요. 여름에는 하얀색,노란색,주황색 버섯이
이쁘더니, 가을에는 주로 갈색 버섯이 많던데요....
요즈음은 환상적인 보랏빛 버섯까지.....




●호기심 많은 제가 물어보고 냄새도 맡아보고 잘라 보기까지..
식용버섯은 죽죽 찢어지잖아요. 냄새가 느타리 버섯 비스무리하게 나요.
근데 저보고 함부로 뜯어 먹음 큰일난다고...자세히 알려 주긴 하던데...

저두 몇 개 따와 봤네요....
제가 다니는 인적 드문 축축한 숲길에 이 버섯이 너무 많은데....
겁이 나서 못 따왔어요...먹을 것도 아니면서 많이 따 오기가....



●당근 목숨이 소중하므로....함부로 먹을 생각은 없는데요......
천연적인 야생의 버섯을 따 먹을 수 있다는 것이...
얼마나 므흣한 일일까요....


근데 조심해야 하는 데 비슷해서 따보니 냄새가 다른
것두 있더라구요. 사진으로 함 올려 봅니다.




[서경]팬케이크™ [서경]팬케..
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댓글 8

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[서경]꺄오스 2007.10.04. 19:06
팬켁누님~ // 독버섯과 식용버섯을 몇가지 잣대로 구분짓는 방법은 없습니다. ^^
물런...대충은 가늠이 가능한 방법이 있다고 하지만 모든 독버섯을 가려낼수는 없다고 합니다.^^
일단 산에서 채취한 버섯은 안먹는게 상책임~^^
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[서경]팬케이크™ 작성자 2007.10.04. 19:09
물론 까오스님 말대로 산에서 채취한 버섯 절대로 안 먹는대요....
비닐 봉지 가득 따가는 아즈마 둘 때문에......호기심이 생겨서요..........
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[서경]팬케이크™ 작성자 2007.10.04. 19:10
그나저나 올해 잦은 비로 농작물은 망쳤지만....버섯은 풍년이라고 하네요.....
비싸서 먹기 힘든 송이 버섯도 가격이 폭락이라고 하니...올해는 좀 먹어봐야 할 듯 합니다.
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[전]원 터 치 2007.10.04. 19:15
저희 고향에서는 저 버섯을 엡꼽버섯이라고 하더군요~
물론 먹는 버섯이구요~저도 많이 먹어봤어요!
국으로 끓여서도 먹고,부친개로도 먹더군요.
대부분의 먹는 버섯은 이쁘지가 않고 못 생겼다는...ㅋㅋ
그리고 잘 찢어집니다~~쭉~쭉!!
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[서경]팬케이크™ 작성자 2007.10.04. 19:24
.............확실히 먹는 버섯이 맞나보네요....정모 끝나고 산에 가서 함 뜯어 봐야 할까봐요....
아즈마분들에게 확실히 배웠거든요......모양,냄새, 줄기가 뜯어지는 모습까지......
그래도 의심스러워 사진을 올린 거랍니다........산에 다니면서...먹어본 게..산딸기,복분자.....밤...
그리고 요즈음 보니 예전....까마중이라고 하는 까만 조그만 열매가 많던데...먹는 것은 아니겠죠?
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dodook 2007.10.04. 22:05
엇.. 까마중.... 저 어렷을때 무지 먹었는데... 요새는 보기 힘들다는.... 을매 맛있는데요....
만약 까마중이라면 먹어도 되는것 확실....^^
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[서경]팬케이크™ 작성자 2007.10.04. 23:02
까마중은 확실합니다.....대모산...서울 남쪽 변두리 산이긴 하지만...있을 것은 다 있어요.....
아기자기하고 산이 무척 이쁘답니다.........과일나무도 많구요....고려 때의 절이라는 절두 있네요...
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